Agroscope - gutes Essen, gesunde Umwelt

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Alpengarten

Blüten

Führungen in der Kartoffelsammlung in Arosa

Im Alpengarten Maran bei Arosa pflegt Agroscope eine Kartoffelsammlung mit über hundert alten Sorten. An der BOTANICA'25 vom 14.6.-13.7. sind Führungen verfügbar.

Getreidesorten

Getreidesorten

Empfohlene Getreidesorten für die Ernte 2026

Für die Ernte 2026 werden für Winterweizen,
-dinkel, -gerste und Triticale neue Sorten empfohlen. Ergänzend aufgeführt sind Informationen zu Fusarium bei Weizen, zu Mutterkorn bei Roggen sowie zu Gelbverzwergungs- und Mosaikviren bei der Gerste.

Ernährung

Milchersatzprodukte

Wie gesund sind Milchersatzprodukte? Analyse und Verbesserungsmöglichkeiten

Eine Agroscope-Studie analysierte die Nährwertqualität von 66 Milchersatzprodukten aus Schweizer Supermärkten. Zudem wurde untersucht, wie sich das Nährwertprofil von Milchersatzprodukten verbessern liesse.

Agrarforschung Schweiz

Tierhaltung

Kühe, Fressstand

Weniger Ammoniak dank Fressständen im Laufstall

Erhöhte Fressstände im Laufstall reduzieren verschmutzte Flächen und Ammoniakemissionen. Gleichzeitig fördern sie die Futteraufnahme und das Tierwohl. Ein neues Agroscope-Merkblatt zeigt die Vor- und Nachteile dieser Massnahme auf.

22.05.2025

Das Kochsalz-Dilemma beim Emmentaler-Käse

21.05.2025

Drohnen als Unterstützung in der Alpwirtschaft

16.05.2025

Automatisches Melken im AOP-Käse: Zwischen Tradition und Technologie

16.05.2025

Auswirkungen des Entfernens der Hauptblätter und der Seitentriebe vor der Blüte bei Reben

Themen

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Pflanzenschutz, Sortenzüchtung und -prüfung, Optimierung der Anbautechniken - für agroökologische Produktionssysteme

Qualitative und sensorische Analysen von Lebensmitteln für eine qualitativ hochwertige, gesunde und sichere Ernährung

Forschung zu Bienen, Pferden, Schweinen und Wiederkäuern sowie amtliche Futtermittelkontrolle - für eine wirtschaftliche und tiergerechte Haltung

Forschung für eine Landwirtschaft, die die biologische Vielfalt, die Qualität des Bodens, der Luft und des Wasser im Kontext des Klimawandels bewahrt.

Wirtschaftliche und soziale Analysen der landwirtschaftlichen Arbeit, Einkommensmonitoring, Digitalisierung und Smart Farming – für eine wirtschaftliche und sozial nachhaltige Landwirtschaft

Virtuelle oder physische Versuchsstationen, in denen Forschung und Praxis in Co-Creation gemeinsam an Lösungen für eine nachhaltige Landwirtschaft arbeiten.

Fokus

Automatisches Melken

Automatisches Melken im AOP-Käse: Zwischen Tradition und Technologie

Eine neue Studie untersucht die Auswirkungen automatischer Melksysteme auf die Milchqualität, den Bezug zur Ursprungsregion, die bakterielle Biodiversität, soziale Aspekte und das Image von AOP-Käse.

Services

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Phytophthora_def

PhytoPRE

Ein Informations- und Prognosesystem zur gezielten Bekämpfung der Krautfäule im IP- und Bio- Kartoffelbau

Agrometeo

Agrometeo

Agrometeo ist eine Plattform, die Entscheidungshilfen und Informationen für ein besseres Pflanzenschutzmanagement in der Landwirtschaft bereitstellt.

Publikationen

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Felder Burtigny (VD)

Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2026

Zwei neue klassische Sorten wurden in die Sortenliste aufgenommen: LG Austin und Blackmoon. Sie sind beide mittelfrühreif, haben ein gutes Ertragspotenzial und sind resistent gegenüber Phoma. DK Exlibris und Picasso wurden von der Liste gestrichen.

Magazin «agroscope» März 2025

Magazin «agroscope» März 2025

Agroscope unterstützt mit der Forschung in der Pflanzenzüchtung die Entwicklung von Nutzpflanzen, die hohe Erträge liefern, krankheitsresistent sind und eine hohe Qualität der Produkte sichern.

https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/de/home.html