Agroscope gutes Essen, gesunde Umwelt

Lagerung von Industrie-Kartoffeln

Lagerung von Industrie-Kartoffeln

Lagerung von Kartoffelsorten für Pommes frites und Chips ohne CIPC: eine grosse Herausforderung

Chlorpropham (CIPC), das wichtigste Keimhemmungsmittel für die Lagerung von Industrie-Kartoffeln, ist in der Schweiz nicht mehr zugelassen. Agroscope hat alternative Substanzen getestet, um die einheimische Produktion von Pommes frites und Chips sicherzustellen.

Landwirtschaftliches Einkommen

Einkommen Mähdrescher

Landwirtschaftliche Einkommen sind 2019 gestiegen

Das durchschnittliche landwirtschaftliche Einkommen ist 2019 gegenüber dem Vorjahr um 5 Prozent auf 74 200 Franken pro Betrieb gestiegen. Dies zeigen die neusten Zahlen von Agroscope.

Ernährung

Milchsaeurebakterien, Magen, Liebefeld-Kulturen

Milchsäurebakterien könnten zu einer gesunden Darmflora beitragen

Lässt sich das menschliche Darmmikrobiom durch die Aufnahme bestimmter Bakterien über die Ernährung optimieren? Forschende von Agroscope und der Universität Bern haben diesbezüglich das Potenzial von Milchsäurebakterien aus der Liebefelder Stammsammlung analysiert. Die Bakterien wurden seit einem Jahrhundert aus den Käsereien der Schweiz isoliert und bei Agroscope archiviert.

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Wildbienen fliegen für die Forschung

Was stresst Wildbienen? Im Video erläutert Matthias Albrecht erste Erkenntnisse seiner Versuche und zeigt auf, was es noch braucht, um praxistaugliche Massnahmen auszuarbeiten.

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Konferenz 'Pflanzen und Wohlbefinden'

Agroscope organisiert in Zusammenarbeit mit der Stiftung Dalle Molle am Freitag, 13. November 2020, von 9.00 bis 16.30 Uhr in Lausanne (Hotel Aquatis) eine Konferenz zum Thema Gewürz- und Heilpflanzen.

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LabourScope – Der Arbeitsvoranschlag für Land- und Hauswirtschaft

Wie viel Zeit brauchen die einzelnen Tätigkeiten auf einem landwirtschaftlichen Betrieb? Ist die Arbeit für alle Beteiligten zufriedenstellend verteilt? Wie liesse sich dies noch weiter verbessern?

Diabrotica Maiswurzelbohrer

Maiswurzelbohrer: Situation 2020 – stabil

Seit Ende Juni 2020 wird der Maiswurzelbohrer (Diabrotica virgifera virgifera), ein Quarantäneorganismus, im ganzen Schweizer Maisanbaugebiet überwacht. Nun liegen die Resultate vor.

Neue Strategien im Pflanzenschutz sind gefragt

Am 2. September 2020 fand am Strickhof in Wülflingen die interkantonale Fachtagung Freilandgemüse statt. Forschende von Agroscope präsentierten dort den rund 140 Besuchern ihre aktuellen Versuche zum Thema Pflanzenschutz.

Fleischlabel

Lässt sich der Konsum von Label- und Biofleisch über den Preis ankurbeln?

Sinkt der Preis von Bioprodukten, greifen Konsumentinnen und Konsumenten stärker zu, bei Labelfleisch sind auch die Preise konventioneller Waren relevant. Schweinefleisch aus tierfreundlicher Haltung hat das grösste Potential.

Services

Liste variétale

Listen der empfohlenen Sorten

Die geprüften und empfohlenen Sorten erfüllen möglichst folgende Kriterien: Sie sind an unseren Boden und unser Klima angepasst, krankheitsresistent, entsprechen den vom Markt verlangten Qualitätskriterien, sind ertragreich und leicht zu produzieren.

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Maschinenkosten 2020

Die Preise für die Maschinenmiete sind im Vergleich zum letzten Jahr leicht gesunken. Dies ist vor allem auf tiefere Zinskosten zurückzuführen.

Coronavirus Landwirtschaft

Coronavirus: FAQ für die Landwirtschaft

Betriebsführung, Personalführung oder Tierhaltung: das BLW hat eine Liste der häufigsten Fragen bezüglich des neuen Coronavirus veröffentlicht.

Publikationen

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Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau

Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau

Ausgabe 14, 2020 vom
16. Oktober 2020

Agroscope Magazin KEF

Das neue Magazin «agroscope» ist erschienen

«agroscope» erscheint mehrmals jährlich und enthält Highlights aus der Agroscope-Forschung.

https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/de/home.html