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Pflanzliche Alternativen in der Ernährung

21.05.2024

Pflanzliche Alternativen in der Ernährung – eine Analyse der letzten 10 Jahre

Die Studie untersucht den Diskurs in den Medien zu pflanzlichen Alternativen in der Schweiz, um Einblicke in aktuelle Entwicklungen zu gewinnen. Anstatt Konsumentinnen und Konsumenten direkt zu befragen, wird der Mediendiskurs analysiert, der ihre Wahrnehmung beeinflusst und widerspiegelt.
Farming without farms

16.05.2024

Die Digitalisierung der Landwirtschaft stärkt die Rolle der Lohnunternehmen

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb ist das Rückgrat des Schweizer Agrarsektors. Eine neu erschienene Studie von Agroscope untersucht, inwieweit die Digitalisierung die Gewichte im institutionellen Gefüge der Landwirtschaft verschieben wird.
Nahrungsmittelimporte

13.05.2024

Wie vulnerabel ist die Schweiz im Hinblick auf Nahrungsmittelimporte?

Die Schweiz ist aufgrund ihres geringen Selbstversorgungsgrads im hohen Masse von Nahrungsmittelimporten abhängig. Deshalb ist es wichtig abzuschätzen, wie verletzlich die Versorgungssicherheit in Bezug auf diese wichtigen Importgüter ist.

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