Agroscope une bonne alimentation, un environnement sain

Stockage de pommes de terre industrielles

Stockage de pommes de terre industrielles

Variétés de pommes de terre pour frites et chips stockées sans CIPC: un défi de taille

Le chlorprophame (CIPC), principal antigerminatif utilisé pour le stockage des pommes de terre industrielles, est désormais interdit en Suisse. Agroscope a testé des substances alternatives afin de garantir la production de frites et de chips indigènes.

 

Revenus agricoles

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Les revenus agricoles ont augmenté en 2019

En 2019, le revenu agricole moyen a augmenté de 5,0 % par rapport à l’année précédente pour atteindre 74 200 francs par exploitation. C’est ce que montrent les derniers chiffres d’Agroscope.

Alimentation

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Les bactéries lactiques pourraient contribuer à la santé de la flore intestinale

Le microbiome intestinal humain peut-il être optimisé par l'absorption de certaines bactéries au travers de l'alimentation ? Des chercheuses et chercheurs d'Agroscope et de l'Université de Berne ont analysé le potentiel à cet égard des bactéries lactiques issues de la collection de souches de Liebefeld. Ces bactéries ont été récoltées dans les fromageries suisses depuis le début du 20e siècle et sont conservées chez Agroscope.

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Les abeilles volent pour la recherche

Qu’est-ce qui stresse les abeilles sauvages? Matthias Albrecht présente dans une vidéo les premiers résultats de ses essais et explique ce qui reste à faire afin de développer des mesures pratiques.

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Colloque 'Plantes et bien-être'

Agroscope, en collaboration avec la fondation Dalle Molle, organise un colloque sur la thématique des plantes aromatiques et médicinales, le vendredi 13 novembre 2020, de 9h à 16h30, à Lausanne (Hôtel Aquatis).

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LabourScope – Le budget de travail pour l’agriculture et l’économie domestique

Combien de temps les différentes activités d’une exploitation agricole prennent-elles? Le travail est-il réparti de manière satisfaisante entre tous les participants? Comment pourrait-on encore amélioré la situation?


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Chrysomèle des racines du maïs: situation en 2020 - stable

Depuis la fin juin 2020, la chrysomèle des racines du maïs (Diabrotica virgifera virgifera), un organisme de quarantaine, est surveillée dans toute la région de culture du maïs en Suisse. Les résultats sont maintenant disponibles.

De nouvelles stratégies en matière de protection des plantes sont nécessaires

Le 2 septembre 2020 a eu lieu au Strickhof à Wülflingen la Journée sur les cultures maraîchères de plein champ. Les chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont présenté leurs essais en cours sur le thème de la protection des plantes.

Fleischlabel

Le prix peut-il stimuler la consommation de viande labellisée et bio?

Si le prix des produits bio baisse, les consommateurs-trices les achètent davantage; dans le cas de la viande labellisée, les prix des produits conventionnels jouent également un rôle. La viande de porc issue d'un élevage respectueux des animaux présente le plus grand potentiel.

Services

Liste variétale

Listes recommandées des variétés

Les variétés recommandées répondent autant que possible aux critères suivants: elles sont adaptées à notre sol et à notre climat, résistantes aux maladies, conformes aux critères de qualité du marché, faciles à produire et ont un rendement élevé.

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Coûts-machines 2020

Les prix pour la location de machines ont légèrement baissé par rapport à ceux de l’année passée. Cette réduction est due en particulier à la baisse des taux d’intérêt.

Coronavirus Landwirtschaft

Coronavirus: FAQ pour l’agriculture

Conduite d’une exploitation agricole, gestion des employé-e-s ou encore détention animale : l’OFAG a publié une liste de questions fréquentes à propos du nouveau coronavirus.

Agroscope Magazin KEF

Le nouveau magazine «agroscope» est paru

«agroscope» paraît plusieurs fois par an et contient des points forts issus des travaux de recherche d’Agroscope.

https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/fr/home.html