Agroscope - une bonne alimentation, un environnement sain

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Agroscope une bonne alimentation, un environnement sain

Newsroom

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Viticulture

Sélection clonale du Räuschling: élargissement de la diversité génétique avec quatre nouveaux clones

Grâce à la sélection de nouveaux clones, le cépage Räuschling est plus constant en termes de culture et de qualité du vin. Des essais menés sur plusieurs années montrent que quatre nouveaux clones stabilisent le rendement et la qualité et réduisent le risque d'éclatement des baies et d'attaque par le botrytis (moisissure grise).

Recherche Agronomique Suisse

Denrées alimentaires

Les flux secondaires alimentaires, une ressource sous-estimée – revue de littérature

Tout au long de la chaîne de valeur alimentaire, des flux secondaires considérables et jusqu'à présent peu exploités continuent d'être générés. Une étude bibliographique réalisée par Agroscope montre que des questions centrales concernant l'application et la valorisation industrielle demeurent toujours sans réponse.

Recherche Agronomique Suisse

SoilEvolution

soilvolution_2026

Le Festival du sol se tiendra du 2 au 5 juin sur le Gurten, à Berne

Lors de cet événement international dédié à la fertilité des sols, des acteurs de l'agriculture, de la vulgarisation et de la recherche se réuniront pour échanger leurs points de vue. Agroscope y présentera ses résultats en matière de recherche sur les sols et d'agriculture de conservation. Inscrivez-vous dès maintenant!

Agroscope à la BEA

Découvrez la recherche d’Agroscope à la BEA!

Cette année, Agroscope présente un véritable trésor dans le coffre-fort de bactéries. Vous découvrirez de manière ludique ce qui rend le fromage suisse unique dans l’exposition spéciale «Lait».

15.04.2026

La nouvelle contribution financière à la biodiversité régionale et à la qualité du paysage

14.04.2026

Les interactions entre plantes peuvent avoir un effet positif sur les systèmes de culture

13.04.2026

Bilans des gaz à effet de serre dans l'agriculture: expériences issues de la recherche appliquée

10.04.2026

Aide à la décision pour la culture des terres assolées humides

Thèmes

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Protection des végétaux, sélection et test de variétés, optimisation des techniques culturales - pour des systèmes de production agro-écologiques

Analyses qualitatives et sensorielles des denrées alimentaires pour une alimentation de haute qualité, saine et sûre.

Recherches sur les abeilles, chevaux, porcs et ruminants, et contrôle officiel de leurs aliments - pour un élevage rentable et respectueux des animaux

Recherches pour une agriculture préservant la biodiversité, la qualité du sol, de l’air et de l’eau, sur fond de changement climatique.

Analyses socio-économiques du travail agricole, monitoring des revenus, numérisation et smart farming - pour une agriculture rentable et socialement durable.

Stations virtuelles ou physiques, où recherche et pratique travaillent ensemble en co-création pour trouver des solutions pour une agriculture durable.

Focus

Publications sur la protection phytosanitaire en arboriculture fruitière

Agroscope a mis à jour la liste des produits phytosanitaires autorisés et les recommandations phytosanitaires pour l'arboriculture fruitière. Ces documents constituent des ressources importantes pour les productrices et producteurs de fruits, la formation et la vulgarisation. Les publications sont disponibles gratuitement en ligne.

Services

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Arbokost Obstbau

Arbokost

Arbokost est un programme de simulation d’économie d’entreprise pour les producteurs et les consultants en arboriculture.

Ernte Futterbau

AgriPerform – un instrument pour «radiographier» la comptabilité

Les revenus agricoles ne dépendent pas uniquement des prix au producteur et des paiements directs, mais également des coûts. Réduire les coûts implique de les connaître au préalable. Un nouvel instrument d’analyse aide à prendre les décisions qui s’imposent.

Publications

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Kartoffeln

La liste suisse des pommes de terre 2026 est disponible

La liste suisse des variétés de pommes de terre 2026 comprend 76 variétés, dont quatre nouvelles. Elle contient également une analyse des défis posés par le changement climatique pour la culture de la pomme de terre ainsi que des informations sur la fertilisation azotée spécifique à chaque variété.

Revenus agricoles en 2024

Revenu agricole 2024: une année contrastée selon la branche

En 2024, le revenu agricole a augmenté de 2,6 % par rapport à l’année précédente. Il s’élevait en moyenne à 81 700 francs par exploitation. Cette hausse est due à l’augmentation des produits de la production porcine, de l’aviculture et des cultures fruitières.

https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/fr/home.html