Produzione vegetale

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Mais-News

20.01.2023

Lista delle varietà di mais raccomandate per il raccolto 2023

Per il 2023 si raccomandano sette varietà di mais da silo, tre di mais da granella e tre a doppio utilizzo. Tre varietà di mais da granella e otto di mais da silo sono state tolte dalla lista.
Destillate

05.01.2023

Liquori pregiati da antiche varietà di mela

Le antiche varietà di mela offrono un potenziale spesso inutilizzato. Agroscope e FRUCTUS testano quali di queste varietà potrebbero celebrare un ritorno in auge della mela come materia prima per liquori pregiati.
Backerfolg

19.12.2022

Le varietà giuste per prodotti da forno di buona qualità

I ricercatori di Agroscope studiano quali varietà di cereali si prestano alla produzione dei biscotti o del pane. La varietà di frumento svizzera Dilago è stata selezionata appositamente per la produzione dei biscotti.

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