Viticoltura

Weinreben Chasselas, Trauben, Reben
© Carole Parodi, Agroscope

La ricerca di Agroscope in viticoltura ed enologia mira a risolvere i problemi pratici dei viticoltori e dei vinificatori svizzeri tenendo conto delle particolarità regionali.


Pubblicazioni

Qui trovate un elenco di pubblicazioni sull’argomento.

Selezione vegetale

I progetti di innovazione varietale condotti da Agroscope mirano a selezionare e creare nuovi vitigni resistenti alle malattie e interessanti dal punto di vista enologico.

Aggiornamenti e maggiori informazioni

Science of Fungi in Grapevine: das neue Open-Access-Buch

Science of Fungi in Grapevine: il nuovo testo open access

L’opera di consultazione sulle malattie fungine della vite è stata completamente aggiornata. È disponibile gratuitamente in Open Access nella versione inglese.

Energieeffizienz im Weinkellereien

Ottimizzare il consumo energetico delle cantine

Per trasformare l’uva in vino serve energia. Per promuovere la transizione energetica delle cantine sono in corso vari progetti di ricerca e formazioni per la pratica. Gilles Bourdin, ricercatore di Agroscope, lo spiega in un articolo pubblicato sulla rivista Vignes et Vergers.