Uno dei nostri obiettivi è migliorare la resa della produzione svizzera mantenendo una qualità ottimale del frutto nel rispetto dell'ambiente. A tal fine conduciamo studi sperimentali che hanno per oggetto :
- la ricerca di nuove varietà
- il miglioramento delle tecniche produttive
- la protezione fitosanitaria
- l'analisi qualitativa
- Rientra nei requisiti qualitativi anche la conservazione dei piccoli frutti, che permette di scaglionare l'offerta nel tempo e rispondere meglio alla domanda dei consumatori.
Un gruppo di esperti costituito da attori della produzione, divulgazione della consulenza tecnica e della ricerca si riunisce una volta all'anno per definire nuove priorità tematiche in risposta alla domanda della produzione (Forum Piccoli frutti, Extension).
