Station d’essais Économie alpestre et agriculture de montagne

Berglandwirtschaft Kuh Berge

La station d’essais sur l’économie alpestre et l’agriculture de montagne développe des solutions pratiques pour répondre aux défis actuels et futurs des exploitations de montagne. Les différences structurelles, organisationnelles, économiques et climatiques entre régions font l’objet d’une attention particulière. Cinq cantons (BE, GR, TI, UR, VS) sont impliqués, ainsi que la filière agricole et la vulgarisation.

Projets

Exploitation adaptée au site dans des conditions climatiques changeantes

  • Actualisation des outils et des références pour la planification de l’exploitation des alpages
  • Développement de mélanges pour prairies résistants au sec pour la zone de montagne
  • Contrôle de l’embroussaillement des pâturages

Technologie de production laitière

  • Fromagerie d’alpage: développement de méthodes de transformation et de nouveaux produits
  • Évaluation de la qualité du lait du petit bétail
  • Étude des facteurs influençant la durée de stockage du lait
  • Gestion de l’eau dans les alpages

Aspects économiques et sociaux

  • Comparaison économique de différents types d’exploitations
  • Développement d’instruments de gestion pour une exploitation durable des alpages
  • Développement de nouvelles formes de coopération et d’exploitations

Temps forts

Ziegen

03.08.21 : Quand les chèvres débroussaillent les alpages et y ramènent la biodiversité. 
Vidéo: Grünerlen-Regulierung mit Ziegen
Lutter contre les plantes problématiques dans les alpages

Alpwiese

25.8.2021: Utilisation des prairies et changements climatiques: en Basse-Engadine, la diversité des plantes, des sauterelles et des criquets a été étudiée dans des prairies irriguées et non irriguées.

Lebensmittelsicherheit

01.08.2021 : Recherche et pratique travaillent ensemble : début des essais transalpins sur les produits laitiers. Échantillonnage dans différentes fromageries d'alpage de l'Oberland bernois pour étudier le microbiome des fromages d'alpage.

Versuchsstation Alp- und Berglandwirtschaft

21.06.2021 : Lancement de la station d’essais Économie alpestre et agriculture de montagne. Communiquè pour médias

La vie de la station

Dernière modification 14.01.2022

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