Station d’essais Viticulture et Œnologie

Leytron

La station d’essais Viticulture et Œnologie en Valais recherche des solutions aux défis principaux de la filière viti-vinicole : notamment le changement climatique et l’évolution des pratiques culturales. La proximité avec les praticiens et la vulgarisation, ainsi que la création de réseaux d’exploitation, permettent de tester les solutions prometteuses à plus large échelle.

Projets

Viticulture

  • Entretien des sols sans herbicides
  • Alimentation en eau de la vigne
  • Tests de variétés résistantes provenant de différents instituts
  • Sélection polyclonale sur le modèle de la Petite Arvine
  • Vinifications des essais

Œnologie

  • Évaluation de levures indigènes
  • Résidus de Cu dans les moûts
  • Évaluation de solutions pour pallier la baisse de l’acidité dans les raisins et les vins
  • Énergie et durabilité en vinification

Temps forts

Federico Sizzano

1.12.2021: Engagement de Federico Sizzano, collaborateur scientifique en œnologie.

Treffen Wallis Agroscope

15.12.2021. Les représentants du canton Valais et d’Agroscope se rencontrent pour prioriser les projets de recherche en œnologie, à mettre en place dès 2022.

03.12.2021: Visite de parcelles et début de la mise en place d’un réseau d’essais dans le vignoble valaisan. Thèmes des essais: alimentation en eau de la vigne et entretien du sol. 

02.12.2021: Réunion des différents partenaires pour planifier les projets/essais en viticulture.

25.11.2021: Visite de parcelles et début de la mise en place d’un réseau d’essais dans le vignoble valaisan. Thèmes des essais: alimentation en eau de la vigne et entretien du sol. 

01.11.2021: Engagement de Jean-Sébastien Reynard, collaborateur scientifique en viticulture.

06.09.2021: Les producteurs valaisans et le service de viticulture visitent les essais de cépages résistants en cours d’homologation.  

Foto Leytron Personen E. Reinhard

31.05.2021: Lancement de la station d’essais Viticulture et Oenologie à Leytron. Communiqué pour médias

La vie de la station

Dernière modification 19.01.2022

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