Versuchsstation Alp- und Berglandwirtschaft

Die Versuchsstation Alp- und Berglandwirtschaft entwickelt praxisorientierte Lösungen für die aktuellen und zukünftigen Herausforderungen der Betriebe im Berggebiet. Besonderes Augenmerk liegt auf den strukturellen, organisatorischen, ökonomischen und klimatischen Unterschieden zwischen den Regionen. Fünf Kantone (BE, GR, TI, UR, VS) sowie die Branche und die Beratung sind beteiligt.

Veranstaltungen 2022 (PDF, 178 kB, 17.03.2022)

Projekte

Standortangepasste Bewirtschaftung bei sich ändernden klimatischen Bedingungen

Überarbeitung der Werkzeuge und Grundlagen für die Alpnutzungsplanung
Weiterentwicklung von trockenheitsresistenten Wiesenmischungen für das Berggebiet
Regulierung der Verbuschung von Weiden

Milchtechnologie

Alpkäserei: Weiterentwicklung von Verarbeitungsverfahren und Entwicklung von neuen Produkten
Evaluierung der Milchqualität bei Kleinviehmilch
Untersuchung der Einflussfaktoren auf die Lagerdauer der Milch
Wassermanagement auf Alpen

Betriebswirtschaft und Soziales

Wirtschaftliche Systemvergleiche unterschiedlicher Betriebsgrössen
Weiterentwicklung von zukunftsfähigen Managementinstrumenten für eine nachhaltige Alpwirtschaft
Weiterentwicklung neuer Kooperations- und Betriebsformen

Publikationen

Highlights

17.08.2022: Alpexkursion auf dem Urnerboden (UR), organisiert von Agridea. Die Teilnehmenden mit unterschiedlichem Hintergrund konnten ihr Wissen rund um das Thema Alpwirtschaft auffrischen, erweitern und austauschen.

Sommer 2022: Aktuell läuft die Sammlung von Ziegenmilch-Proben auf 23 Betrieben in 5 Kantonen. Ziel: Bessere Kenntnis der Faktoren, die die Milchqualität beeinflussen, insbesondere des Gehalts an somatischen Zellen.

Mai-Juni 2022: Anlegen von 56 Beobachtungsflächen auf 14 Alpen, die für verschiedene geologische und klimatische Bedingungen repräsentativ sind. Während fünf Jahren werden auf diesen Flächen die Erträge und die Futterqualität untersucht.

07.04.2022: Praxis, Forschung und Bildung treffen sich am Inforama Berner Oberland für einen Austausch rund um die Alpwirtschaft. Die Projekte der Versuchsstation werden vorgestellt.
Typizität von Alpkäse

05.04.2022: Mit geeigneten Tieren die Verbuschung zurückdrängen: Eine Studie zeigt, wie Engadinerschafe und robuste Ziegen die Grünerle schädigen und dadurch wertvolle Weideflächen zurückbringen. Robuste Weidetiere.

01.04.2022: Anstellung von Maximilian Meyer, Agrar- und Umweltökonom, Projektleiter «Nachhaltiges Alpmanagement».

25.8.2021: Wiesennutzung unter veränderten Klimabedingungen: Im Unterengadin wurden in bewässerten und unbewässerten Wiesen die Zusammensetzung von Pflanzen und Heuschrecken erhoben.

03.08.2021: Wenn Ziegen Alpweiden entbuschen und die Biodiversität zurückbringen.
Video: Grünerlen-Regulierung mit Ziegen
Problempflanzen im Alpgebiet regulieren

01.08.2021: Forschung und Praxis arbeiten zusammen: Start der alpübergreifenden Versuche zu den Milchprodukten. Probenentnahmen in verschiedenen Alpkäsereien im Berner Oberland, um das Mikrobiom der Alpkäse zu untersuchen.

21.06.2021: Offizieller Start der Versuchsstation Alp- und Berglandwirtschaft. Medienmitteilung

Kontakt

Agroscope

Kanton Wallis (Landwirtschaftszentrum Visp)
Moritz Schwery
moritz.schwery@admin.vs.ch

Kanton Bern (INFORAMA)
Kaspar Grünig
kaspar.gruenig@be.ch
Michael Feller
michael.feller@bfh.ch

Kanton Graubünden (Plantahof)
Peter Küchler
peter.kuechler@plantahof.gr.ch

Kanton Uri (Amt für Landwirtschaft)
Damian Gisler
damian.gisler@ur.ch

Kanton Tessin (Sektion Landwirtschaft)
Loris Ferrari
loris.ferrari@ti.ch

AGRIDEA
Ulrich Ryser
ulrich.ryser@agridea.ch

Pressemitteilung

21.06.2021

Weitere Informationen

Schweizer Alpweiden unter der Lupe

Wie viele Tiere können auf einer Alpweide grasen, ohne diese zu übernutzen? Dies hängt von der Fläche, aber auch vom Futterangebot ab. Der Klimawandel beeinflusst Menge und Qualität des Futters. Eine Studie in vierzehn repräsentativen Alpgebieten überprüft seit kurzem die Richtwerte zum Viehbesatz.