Honigeinlagerung

Naturbau mit Honig

Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.

Publication List

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Publications Vanessa Reininger

Hug A., Haab E., Hirte J., Moll-Mielewczik J., Müller M., Reininger V., Rösch A., Shavit N., Suter D., Wollmann I., Zimmermann R.
Hier wird der Boden beobachtet: Standort Duggingen.
Agroscope. 2025.

Hug A., Haab E., Hirte J., Moll-Mielewczik J., Müller M., Reininger V., Rösch A., Shavit N., Suter D., Wollmann I., Zimmermann R.
Hier wird der Boden beobachtet: Standort Binningen.
Agroscope. 2025.

Hug A., Haab E., Hirte J., Moll-Mielewczik J., Müller M., Reininger V., Rösch A., Shavit N., Suter D., Wollmann I., Zimmermann R.
Hier wird der Boden beobachtet: Standort Ebikon.
Agroscope. 2025.

Suter D., Durand-Maniclas F., Haab E., Klaudy N., Moll-Mielewczik J., Reininger V., Reusser J., Rösch A., Shavit N., Wollmann I., Zimmermann R., Hirte J.
Weiterentwicklung der Messnetze für die Nationale Bodenbeobachtung (NABO).
In: BGS Jahrestagung. 6. Februar, Publ. BGS, Wädenswil (CH). 2025.

Reininger V.
PSM-Monitoring in landwirtschaftlich genutzten Böden.
Obst+Wein, 2, 2025, 29.

Hirte J., Durand-Maniclas F., Haab E., Klaudy N., Müller M., Moll-Mielewczik J., Reininger V., Rösch A., Shavit N., Suter D., Wollmann I., Zimmermann R.
Standort-Auswahl für das Bodenmonitoring 2025+.
In: AG KABO. 4. Dezember, Publ. Kanton Zürich, Fachstelle Bodenschutz, Zürich (CH). 2024.

Bucheli T., Barmettler E., Bartolome N., Hilber I., Hornák K., Meuli R. G., Reininger V., Riedo J., Rösch A., Sutter P., van der Heijden M., Wächter D., Walder F.
Pesticides in agricultural soils: Major findings from various monitoring campaigns in Switzerland.
Chimia, 77, (11), 2023, 750-757.

Rösch A., Wettstein F., Wächter D., Reininger V., Meuli R. G., Bucheli T.
A multi‑residue method for trace analysis of pesticides in soils with special emphasis on rigorous quality control.
Analytical and Bioanalytical Chemistry, 415, (24), 2023, 6009-6025.

Reininger V., Gravalon P., Holliger E.
Trotz hohem Befall gute Wirkung: Feuerbrand-Strategieversuche in der Schweiz 2019.
Obstbau, 1, 2020, 15-19.
other Languages: french

Reininger V., Holliger E., Gravalon P.
Gute Wirkung in Strategieversuche - Bonne efficacité dans les essais de stratégie.
Obstbau, 1, 2020, 33-39.

Schwizer T., Kessler W., Wieland S., Weibel F., Friedli M., Häseli A., Kuster T., Werder M., Roth R., Naef A., Egger B., Perren S., Holliger E., Reininger V., Gravalon P. and others
Jahresbericht 2019 Agroscope Steinobstzentrum Breitenhof.
Agroscope Transfer, 307, 2019.

Reininger V., Gravalon P., Holliger E.
Feuerbrand-Strategieversuche – Gute Wirkung trotz hohem Befall.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 18, 2019, 20-24.

Gravalon P., Reininger V., Kammerecker S., Cia S., Holliger E.
Ergebnisse PSM-Versuch auf Topfbäume 2019.
In: 5 Länder Treffen. 06.11., Arenenberg (TG). 2019, 1-11.

Schwizer T., Kessler W., Weibel F., Friedli M., Häseli A., Kuster T., Werder M., Schöneberg A., Gravalon P., Reininger V., Knauf A., Lussi L., Perren S., Holliger E., Zwahlen D. and others
Jahresbericht 2018 Agroscope Steinobstzentrum Breitenhof.
Agroscope Transfer, 257, 2019.

Bünter M., Schöneberg A., Reininger V., Holliger E., Distel A., Felder B., Müller U., Szalatnay D.
Feuerbrand: Massnahmen in der vom Bund ausgeschiedenen Befallszone: Vernichtung der befallenen Bäume, Rückschnitt/-riss oder keine Sanierung?
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt Nr. 738, Januar, 2018, 2 pp.
other Languages: french | italian

Reininger V.
Nationale Bio-Forschungstagung 2018 am FiBL.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 19, (1), 2018, 30-31.

Reininger V.
Feuerbrand 5-Ländertreffen in Südtirol.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, (24), 2018, 23-25.

Reininger V.
Zweite Nationale Feuerbrandtagung in Wädenswil.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, (24), 2018, 22-25.

Reininger V., Schöneberg A., Schütz S., Lussi L., Dällenbach L.
Pflanzenschutzmittel gegen Feuerbrand, robuste Sorte und Zuchtnummer im Test.
In: Nationale Bio-Forschungstagung 2018. 23.11., Frick - FiBL. 2018.

Schöneberg A., Reininger V., Perren S., Holliger E.
Pflanzenschutzmittelversuche gegen Feuerbrand in der Schweiz 2018.
In: Feuerbrand 5-Länder-Treffen. 15.11., Kaltern (Italien), Beratungsring für Obst- und Weinbau. 2018, 1-8.

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