Honigeinlagerung

Naturbau mit Honig

Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.

Publikationen Vincent Dietemann

Grossar D., Kilchenmann V., Forsgren E., Charrière J.-D., Gauthier L., Chapuisat M., Dietemann V.
Putative determinants of virulence in Melissococcus plutonius, the bacterial agent causing European foulbrood in honey bees.
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Gfeller T., Bandi I., Ritter R., Dietemann V.
Eine Bienenhaltung wie in Zeiten vor Varroa: Teil 2.
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weitere Sprachen: französisch

Dainat B., Dietemann V., Imdorf A., Charrière J.-D.
A scientific note on the ‘Liebefeld Method’ to estimate honey bee colony strength: its history, use, and translation: Honey bee colony strength estimation: The ‘Liebefeld Method’.
Apidologie, online, (22 January), 2020, 1-6.

Retschnig G., Dietemann V.
Was ist Bienenforschung?
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Gfeller T., Bandi I., Ritter R., Dietemann V.
Eine Bienenhaltung wie in Zeiten vor Varroa: Bienenexkursionsreise England-Wales, Juni 2019: Teil 1.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 10, 2019, 17-22.
weitere Sprachen: französisch

Sutter L., Aebi A., Buchwalder G., Caballé P., Dietemann V., Girardin O., Hernandez J., Jacopin-Bucher E., Mayor P., Ménétrier V., Praz C., Varennes Y.D.
Landwirte, Imker und Forschende arbeiten zusammen zum Schutz der Bestäuber.
Agrarforschung Schweiz, 11-12, (10), 2019, 424-429.

Dietemann V., Beaurepaire A., Page P., Yañez O., Buawangpong N., Chantawannakul P., Neumann P.
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Charrière J.-D., Dietemann V., Kast C., Droz B., Dainat B., Jeker L.
Jahresbericht 2018 des Zentrums für Bienenforschung.
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weitere Sprachen: französisch | italienisch

Dietemann V., Straub L., Vidondo B., Williams G., Khongphinitbunjong K., Retschnig G., Schneeberger A., Chantawannakul P., Neumann P.
Neonicotinoids and ectoparasitic mites synergistically impact honeybees.
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Charrière J.-D., Kast C., Dietemann V., Droz B., Dainat B.
Jahresbericht 2017 - Zentrum für Bienenforschung.
Agroscope Transfer, 272, 2019, 1-12.
weitere Sprachen: französisch | italienisch

Dietemann V., Neumann P., Carreck N., Ellis J.D.
The COLOSS BEEBOOK – Volume III, Part 1: Standard methods for Apis mellifera product research.
Journal of Apicultural Research, 58, (2), 2019, 1-2.

Charrière J.-D., Dietemann V., Dainat B.
Leitfaden Bienengesundheit.
Agroscope Transfer, 245, 2018, 1-36.
weitere Sprachen: französisch | italienisch

Dietemann V., Retschnig G.
Was ist Bienenforschung?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 8, 2018, 20-26.
weitere Sprachen: französisch

Dietemann V.
Ectoparasitic Mites Varroa underwoodi (Acarina:Varroidae) in Eastern Honeybees, but not in Western Honeybees.
Journal of Economic Entomology, 112, (1), 2018, 25-32.

Cardoso C.A.M., Eyer M., Dainat B., Hartfelder K., Dietemann V.
Social context influences the expression of DNA methyltransferase genes in the honeybee.
Scientific Reports, (8:11076), 2018, 1-7.

Lin Z., Qin Y., Page P., Wang S., Li L., Wen Z., Hu F., Neumann P., Zheng H., Dietemann V.
Reproduction of parasitic mites Varroa destructor in original and new honeybee hosts.
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Dainat B., Charrière J.-D., Dietemann V.
Lithiumchlorid: Ist das Varroa-Problem gelöst?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 3, 2018, 45-46.
weitere Sprachen: französisch | andere Sprache

Sutter L., Herzog F., Dietemann V., Charrière J.-D., Albrecht M.
Bienen erbringen wertvolle Bestäubungsleistungen.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 140, (11), 2017, 11-13.
weitere Sprachen: französisch

Charrière J.-D., Dainat B., Dietemann V., Droz B., Jeker L., Kast C., Parejo M.
Zentrum für Bienenforschung: Jahresbericht 2016.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 140, (11), 2017, 14-21.
weitere Sprachen: französisch | italienisch

Eyer M., Dainat B., Neumann P., Dietemann V.
Wie beeinflusst die Volksdemografie die Lebensdauer von Honigbienen?: Brutstopp und Oxalsäurebehandlung zur Varroabekämpfung.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 140, (02), 2017, 20-23.
weitere Sprachen: französisch

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