Componenti

Responsabile Gruppo di ricerca

Sostituta

Collaborazione

Il gruppo di ricerca Componenti sviluppa metodi per quantificare i componenti di latte, latticini, prodotti carnei e miele.

Questi metodi sono messi a disposizione di clienti interni ed esterni come servizi, in conformità a quanto prescritto dalla norma per l’accreditamento ISO 17025. I risultati delle analisi servono principalmente ai progetti di ricerca interni, ma anche per svolgere compiti di consulenza e attuazione della legislazione.

Oltre a partecipare alle attività di organizzazioni scientifiche nazionali e internazionali in qualità di pool di esperti, il gruppo di ricerca forma futuri laboratoristi AFC con indirizzo chimica.