Agroscope - une bonne alimentation, un environnement sain

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Agroscope une bonne alimentation, un environnement sain

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Sortes de fromages

Käsesorten

Sortes de fromages: les acides carboxyliques volatils contribuent à leur caractère unique

Les fromages suisses sont caractérisés par différents critères. Agroscope a analysé les acides carboxyliques volatils de dix fromages et a pu montrer qu'ils se prêtent à la caractérisation et à la différenciation.

Recherche Agronomique Suisse

Abeilles à nids souterrains

Bodennistende Wildbienen als «Ingenieure» des Ökosystems Boden

Abeilles sauvages à nids souterrains: des «ingénieurs» de l’écosystème du sol

Des scientifiques d’Agroscope et de deux universités partenaires ont utilisé la tomodensitométrie pour obtenir de précieuses informations sur la vie souterraine des abeilles sauvages à nids souterrains. L’étude souligne l’importance locale de la contribution de ces abeilles à l’écosystème du sol.

Recherche équine et sur le sol à St-Aubin

Einzigartige Versuchsanlage für Pferde- und Bodenforschung in St-Aubin

Site expérimental de recherche équine et sur le sol unique en son genre à St-Aubin

La recherche menée sur ce site innovant est axée sur une détention de chevaux économiquement intéressante et favorisant la santé des animaux ainsi que sur la protection du sol et la promotion de la biodiversité. Agroscope présente aujourd’hui des études et de premiers résultats.

Fixation de l’azote

Weissklee

Quelle est la quantité d'azote de l'air qui parvient dans le sol par le biais des légumineuses?

La fixation symbiotique de l'azote par des bactéries dans le sol en cohabitation avec des légumineuses entraîne une réduction du besoin en engrais. Dans les exploitations agricoles, ce paramètre n’est toutefois pas facilement mesurable. Or, des chercheurs d'Agroscope ont développé une méthode qui permet d'évaluer, au niveau de l’exploitation, les apports d'azote par la fixation symbiotique.

Recherche Agronomique Suisse

13.09.2023

Optimiser la consommation énergétique des caves

12.09.2023

Comment les importateurs suisses de denrées agroalimentaires ont-ils résisté au COVID-19?

11.09.2023

Nouvelles mesures de biodiversité pour les fruits à pépins en cours d’élaboration

07.09.2023

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Thèmes

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Protection des végétaux, sélection et test de variétés, optimisation des techniques culturales - pour des systèmes de production agro-écologiques

Analyses qualitatives et sensorielles des denrées alimentaires pour une alimentation de haute qualité, saine et sûre.

Recherches sur les abeilles, chevaux, porcs et ruminants, et contrôle officiel de leurs aliments - pour un élevage rentable et respectueux des animaux

Recherches pour une agriculture préservant la biodiversité, la qualité du sol, de l’air et de l’eau, sur fond de changement climatique.

Analyses socio-économiques du travail agricole, monitoring des revenus, numérisation et smart farming - pour une agriculture rentable et socialement durable.

Stations virtuelles ou physiques, où recherche et pratique travaillent ensemble en co-création pour trouver des solutions pour une agriculture durable.

Focus

FACE Conference 2023

Artisans fromagers de Suisse et d’Europe attendus à Grangeneuve

Une rencontre passionnante pour la branche laitière et fromagère de Suisse et d’Europe aura lieu du 11 au 13 octobre 2023 à Grangeneuve. Thème : le lait cru. Inscriptions jusqu’au 1er octobre.

Services

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Liste variétale

Listes recommandées des variétés

Les variétés recommandées répondent autant que possible aux critères suivants: elles sont adaptées à notre sol et à notre climat, résistantes aux maladies, conformes aux critères de qualité du marché, faciles à produire et ont un rendement élevé.

Agrometeo

Agrometeo

Agrometeo est une plate-forme qui rassemble des outils d’aide à la décision et des informations permettant une meilleure gestion de la lutte phytosanitaire en agriculture.

Publications

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Vignes et vergers 09 2023

VIGNES et VERGERS

Numéro 9, septembre 2023

La publication « Vignes et Vergers » diffuse les résultats de la recherche en viticulture, œnologie, arboriculture et horticulture. Elle constitue le trait d’union entre la recherche et la pratique.

Trauben

Guide phytosanitaire pour la viticulture 2023−2024 publié

Le guide phytosanitaire pour la viticulture 2023−2024 peut être téléchargé gratuitement en ligne. En plus des descriptions des organismes nuisibles et des recommandations de lutte directe et indirecte, la publication contient des conseils généraux pour l'application des produits phytosanitaires.

https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/fr/home.html/