Le centre de compétences Produits à base de lait cru d’Agroscope a étudié la popularité du Vacherin Fribourgeois AOP. Vous trouverez des informations sur cette étude et d'autres encore dans le dernier numéro du magazine.
Malgré une forte demande et des prix plus élevés, la rentabilité de la production laitière au niveau mondial s’est détériorée en 2021. La raison en est l'augmentation des coûts. Voici un résumé des chercheuses et chercheurs d'Agroscope sur les principaux résultats de la conférence IFCN de 2022.
Nombre de pays européens observent un recul de l’emploi dans le secteur agricole et plus particulièrement dans celui de l’élevage. Les paiements directs peuvent contrecarrer cette tendance et mener à un renforcement de la main-d’œuvre – principalement féminine – sur l’exploitation.
Conserver la lumière utile pour les légumes dans la serre tout en produisant de l'électricité. C'est ce que permet l'installation agri-photovoltaïque de la start-up Voltiris. Agroscope teste cette solution sur son site de Conthey dans les cultures maraichères particulièrement exigeantes en lumière.
Cette manifestation pour les professionnels de la construction offre aux participants la possibilité de combiner la formation avec un échange actif d'informations et de réflexions dans l'ensemble de la branche. Inscription jusqu’au 28.10.22.
Cette année, la conférence du Forum national de la recherche biologique (FNRB) d'Agroscope, du FiBL et de Bio Suisse se penche sur la contribution possible de l'élevage à la protection du climat. Elle transmet des connaissances techniques actuelles, présente des mesures pertinentes et offre un espace de discussion.
Malgré les problématiques actuelles comme la guerre en Ukraine ou le changement climatique, le secteur alimentaire suisse est relativement résilient. C'est la conclusion du rapport établi par Agroscope sur mandat de l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays.
Les conséquences de la pandémie ont touché les agriculteurs suisses moins sévèrement que leurs collègues des pays européens voisins, car les exploitations en Suisse sont plus diversifiées.
