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Cépages robustes, vin du futur ? Édition 2025

Les cépages robustes répondent à la nécessité de réduction de l’usage des produits phytosanitaires, de résilience au changement climatique et à une demande de nouveaux vins.

Depuis 2022, l’OFAG soutient financièrement la plantation de ces cépages. Cette journée offre l’opportunité aux conseillerères et conseillers techniques, vignerons et vigneronnes et autres personnes en lien avec la production viticole de faire le tour des thèmes relatifs à ce sujet au coeur de l’actualité.

De l’état de la recherche et des perspectives qu’elle offre, à la récente analyse du marché de la consommation, en passant par les retours d’expérience d’un pépiniériste, d’un vigneron genevois et d’un valaisan, ainsi que le programme de soutien de l’OFAG, la journée sera rythmée par des présentations de spécialistes provenant de milieux variés ; une belle occasion d’entretenir son réseau !