Soup & Science bei Agroscope

Soup&Science

Soup & Science – das bedeutet bei Agroscope immer eine Einladung für die Öffentlichkeit, an einem Agroscope-Standort spannende Vorträge und schmackhafte Suppen zu geniessen. 

Wenn Sie selber einmal an einem dieser Abendveranstaltungen dabei sein wollen, der nächste Termin ist:

  • 6./7./8. September: Agroscope ist am Watterfäscht in Zürich-Nord beteiligt, deshalb fällt der Soup&Science in Reckenholz 2019 aus. Das Watterfäscht kann ohne Voranmeldung besucht werden.

Weitere Informationen zu den bevorstehenden Soup & Science Veranstaltungen sowie die Anmeldemöglichkeiten finden Sie in unserem Veranstaltungskalender. 


Das erste «Cheese & Science» bei Agroscope in Liebefeld war ein Erfolg

«Forschung erleben – Käse geniessen» war das Motto des ersten «Cheese & Science» am 26. Juni bei Agroscope. 80 Gäste nahmen die Einladung an und endeckten mehr über die Forschungsarbeit, die am Standort Liebefeld durchgeführt wird. Dem aufmerksamen Publikum wurde beispielsweise die Zusammensetzung von Bienenprodukten präsentiert. Darüber hinaus erhielten die Teilnehmenden Einblick in die neue Public Private Partnership (PPP) der Käsekulturen von Liebefeld, die für die Käseproduktion in der ganzen Schweiz benutzt werden. Käse-Konservierung und Mikrobiologie von Käse waren weitere Themen des Anlasses. Die Gäste hatten zudem die Möglichkeit, an einer Sensorikverkostung von Milchprodukten teilzunehmen. Am Ende des Nachmittags war Zeit für einen gemütlichen Austausch reserviert, wo es dieses Mal anstelle von Suppe Käse zu verkosten gab.