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1 Via del miele
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Api e fiori: dolce relazione
2 Via del miele
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Il dente di leone è molto apprezzato in primavera.
3 Via del miele
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In estate le api raccolgono la melata, ossia un prodotto sescreto da afidi su conifere e latifoglie.
4 Via del miele
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Le api transportano il nettare e la melata al'interno della colonia per transformarli miele di fiorni e melata
5 Via del miele
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I favi ricolmi vengono asportati dall'amia.
6 Via del miele
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Nel locale di smielatura, dai favi vengono rimossi gli opercoli usando un apposito utensile.
7 Via del miele
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Il miele viene estratto dai favi mediante centrifugazione e filtrato.
8 Via del miele
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Il miele viene versato in un bidone e lasciato decantare per alcuni giorni.
9 Via del miele
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Il miele chiarificato viene versato nei vasetti. I migliori contenitori sono quelli in vetro.
10 Via del miele
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Vi è un'ampia offerta di miele svizzero di diversi tipi.
11 Via del miele
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La giusta conlusione della "Via del miele".
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