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La route du miel
< Miel
1 La route du miel
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Abeilles et fleurs - une relation aux douces conséquences.
2 La route du miel
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La dent-de-lion est une source de miellée fort appréciée au printemps.
3 La route du miel
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À la fin de l'été, les abeilles récoltent le miellat, excrétion de pucerons sur les conifères et les feuillus.
4 La route du miel
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Les abeilles transportent le nectar et le miellat dans la ruche et les transforment en miels de fleurs, resp. de miellat.
5 La route du miel
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Les apiculteurs sortent ensuite de la ruche les rayons regorgeant de miel.
6 La route du miel
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Dans le local d’extraction du miel, les rayons sont désoperculés au moyen d'une fourchette à désoperculer.
7 La route du miel
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Le miel est prélevé des rayons au moyen d’un extracteur, puis filtré.
8 La route du miel
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Le miel est versé dans un maturateur. Il y reste quelques jours au cours desquels il se clarifie.
9 La route du miel
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Le miel clair est mis en pot. Les bocaux en verre sont les récipients les plus appropriés pour la conservation du miel.
10 La route du miel
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La diversité des miels suisses est infinie.
11 La route du miel
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Fin logique de la voie du miel.
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