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Kichererbsen

Pois chiches: culture possible en Suisse

Le pois chiche était déjà
cultivé 8000 ans av. J.-C. en Asie. Aujourd’hui, les pois chiches
occupent le troisième rang mondial dans le domaine des légumineuses et sont un substitut de viande sans gluten. Les expériences montrent que la culture s’avère possible en Suisse.