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Unternehmensführung und Wertschöpfung

Kuh vor Bauernhof

Agroscope erhebt Buchhaltungsdaten und führt im Auftrag des Bundes das jährliche Einkommensmonitoring der Schweizer Landwirtschaft durch. Die Forschung umfasst betriebswirtschaftliche und mikroökonomische Analysen der landwirtschaftlichen Produktion sowie der vor- und nachgelagerten Industrien.

Links

Forschungsgruppe Unternehmensführung und Wertschöpfung

Weiterbildungskurs für Baufachleute

URL für Direktzugriff

www.agroscope.ch/betriebswirtschaft

Publikationen

Finden Sie hier die Publikationen zu diesem Thema.

AgriPerform

Mit AgriPerform lassen sich die Leistungen der einzelnen Betriebszweige auf Stufe Einkommen messen.

Kostenkatalog

Der Kostenkatalog (früher: Maschinenkostenbericht) für die Praxis erscheint jährlich im September.

Aktuelles und weitere Informationen

Mutterkuhhaltung

Mehr Einkommen für grasbasierte Rindfleisch-Produktionsbetriebe

Agroscope erforschte, wie graslandbasierte Betriebe Rindfleisch wirtschaftlich und ökologisch produzieren können. Erfahren Sie mehr dazu im Video und im Agrarforschungs-Artikel.

Cropdiva

Auf dem Weg von der Nischenkultur zum Erfolgsprodukt

Hafer, Triticale, Nacktgerste, Lupine, Ackerbohne und Buchweizen werden selten angebaut. Das EU-Projekt CROPDIVA will das ändern. Agroscope analysiert Wertschöpfungsketten von vier dieser sechs Nutzpflanzen, um den Anbau und die Verarbeitung zu fördern.

schafhaltung

Schafhaltung: mit Professionalisierung die Wertschöpfung erhöhen

Die Schafhaltung ist unter Druck, mangelnde Rentabilität machen ihr zu schaffen. Professionell und strategisch geführte Betriebe mit grösseren, einheitlicheren Herden können wirtschaftlich sein. Agroscope zeigt für die Schweizer Schafhaltung wirtschaftliche und standortangepasste Produktionssysteme auf.

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