Cultures maraîchères

Gemüse

Les exigences du commerce, des consommatrices et des consommateurs en matière de qualité des légumes sont élevées. Les satisfaire constitue un défi de taille pour la pratique. Agroscope aide les maraîchères et maraîchers à cultiver des produits de haute qualité de manière plus durable et plus efficace.

Publications

Vous trouverez ici les publications sur ce sujet.

Les laiches ou carex

Les laiches ou carex sont difficiles à combattre et deviennent un problème récurrent dans les parcelles agricoles et maraîchères.

Organismes de quarantaine en culture maraîchère

Les organismes de quarantaine sont des organismes nuisibles qui doivent être déclarés et qui sont réglementés dans l’ordonnance sur la protection des végétaux ou dans l’ordonnance de l’OFAG.

Diagnostic phytosanitaire

L’identification des maladies et des ravageurs des plantes ainsi que des adventices est une prestation importante d’Agroscope.

Actualité et informations complémentaires

Comment lutter contre le cresson des forêts

Le cresson des forêts est connu depuis longtemps
comme adventice problématique dans les cultures maraîchères en Suisse.

Production maraîchère

Production maraîchère: sans résidus de récolte, le lessivage de l’azote diminue considérablement

Dans les cultures maraîchères, il est courant de laisser les résidus de récolte sur la parcelle. Or, si on les enlève, le lessivage de l’azote diminue nettement. C’est ce que montrent les mesures réalisées par Agroscope.

Protection des végétaux

Marquer des points avec la protection des végétaux

Cet article de Recherche Agronomique Suisse présente le système de points développé par Agroscope pour la protection des végétaux dans les cultures maraîchères.