Cultures maraîchères


Actualités

Pilzkrankheiten bei Salaten

Identification précoce des maladies des salades

Lorsqu’une maladie est identifiée à temps et correctement déterminée, des actions ciblées peuvent minimiser les pertes. Deux fiches techniques présentent des photos, une description des symptômes ainsi que des mesures préventives.


Pflanzenerkennung Pflanzenschutz

Projet « Production des végétaux durable et respectueuse des ressources dans les cultures maraîchères »

Des partenaires de la production, de la filière, de la vulgarisation et de la recherche s’unissent pour explorer le potentiel des robots de protection des cultures dans la production maraîchère. Le traitement ciblé des cultures permet d’économiser les produits phytosanitaires et de protéger l’environnement. Les résultats obtenus jusqu’à présent sont prometteurs.


Stangensellerie

Une nouvelle maladie des cultures de céleri branche

Au cours des dernières années, une nouvelle maladie fongique est apparue en Suisse dans les cultures de céleri branche. Favorisée par un temps chaud et humide, elle s’est manifestée d’abord au Tessin puis a gagné la Suisse alémanique où elle a causé des dégâts à la faveur de l’été caniculaire 2018. Les importantes pertes de récolte que cette maladie peut occasionner justifient une surveillance et des mesures préventives.
 


Sumpfknöterich Problemunkraut

La renouée amphibie - une adventice problématique

La plante s’est répandue dans les cultures maraîchères. C’est une espèce insensible aux herbicides et susceptible d’être répandue lors des travaux des champs. Il est donc important de la repérer assez tôt et de la combattre efficacement.

 

Naturherbizide

Herbicides naturels prometteurs dans les cultures maraîchères

L’utilisation des produits phytosanitaires classiques est de plus en plus controversée. Les herbicides composés de substances naturelles comme l’acide pélargonique offrent une alternative prometteuse aux produits chimiques de synthèse, à condition d’être utilisés contre les mauvaises herbes au début de leur développement. 

 

greenresilient

Greenresilient, un projet international pour la culture de légumes sous serre

Concevoir des systèmes de production de légumes sous abris avec de bons rendements et un faible impact environnemental, tel est le défi du projet Greenresilient. 12 centres de recherches européens, dont Agroscope et le FiBL y participent et les serres du centre de Conthey font partie des cinq sites expérimentaux.


Pflanzenkrankheiten Boden

Lutter contre les maladies transmises par le sol en respectant l’environnement

Les spécialistes d’Agroscope ont mis au point des mesures contre les maladies transmises par le sol – des mesures non chimiques (micro-organismes utiles) ou de moyens destinés à l’amélioration des sols.

Communiqué I Infos cultures maraîchères 


L'importance des légumes dans l'alimentation moderne est incontestable. Les exigences du commerce, ainsi que celles des consommateurs et consommatrices par rapport à la qualité externe et interne des légumes sont élevées. Les satisfaire est un défi de taille pour les producteurs et productrices de légumes. La recherche d’Agroscope aide les professionnels à produire de façon durable et plus efficacement des légumes de qualité toujours meilleure.

Dans le cadre des projets d’extension, des solutions sont élaborées pour des problèmes actuels de la filière maraîchère. Dans ce contexte, l’emploi de fertilisants et de produits phytosanitaires est optimisé. Dans le cadre de projets de recherche à long terme, des stratégies de mise en place et de protection phytosanitaire durables sont conçues afin de maîtriser les maladies, les ravageurs et les adventices en réduisant l’emploi de substances chimiques. Les méthodes de lutte alternatives sans produits chimiques prennent de plus en plus d’importance, car elles ne laissent aucun résidu de produits phytosanitaires dans la récolte et que pour la plupart, elles peuvent également être appliquées dans l’agriculture biologique.

En ce qui concerne les cultures sous serre, pour rester concurrentielle, la production suisse doit miser sur la qualité et l'innovation, tout en stabilisant ses coûts de production. Dans ce contexte Agroscope travaille certaines thématiques comme le maintien de la production et de la qualité, l’amélioration de l’efficience énergétique, et la réduction des pertes liées aux maladies aériennes et telluriques. Pour ce dernier point, l’accent est mis sur les méthodes respectueuses de l’environnement. Les résultats des travaux sont régulièrement publiés dans des revues scientifiques et techniques.

Agroscope propose des dossiers conseils sur les organismes nuisibles problématiques  et des documents pour une utilisation judicieuse et ciblée des produits phytosanitaires.

Notre service d’alerte en matière de maladies et ravageurs (Info cultures maraîchères) fournit aux producteurs des informations leur permettant de juger la situation sanitaire de leurs cultures et de choisir les mesures de protection les plus appropriées. La base de données des produits phytosanitaires DATAphyto informe les cultivateurs professionnels sur les produits phytosanitaires autorisés et sur leur utilisation en cultures maraîchères.

URL pour l'accès direct

Publications

Pflanzenschutzmittelbewilligungen 2017

Homologations des produits phytosanitaires pour les cultures maraîchères : mise à jour 1/2020.

Il y a une constante évolution dans la situation des autorisations accordées aux produits phytosanitaires en cultures maraîchères. Le document « Actualisation de la situation des autorisations en cultures maraîchères » donne une vue générale des nouveaux produits ainsi que des délais accordés à l’utilisateur final pour l’utilisation des produits dont l’autorisation est échue. Ce document indique également les modifications apportées aux possibilités d’utilisation dans les différentes cultures. 

Cultures maraîchères plein champ

Cultures maraîchères sous serre

Cultures maraîchères au Tessin

Ravageurs cultures plein champ

Ravageurs culture sous serre

Maladies cultures plein champ

Maladies cultures sous serre

Adventices