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soda_20170202

The use of antibiotics is not permitted in Switzerland; moreover, no other medication exists to combat European foul brood. Hives with symptoms must therefore be destroyed in order to limit the outbreak, and the contaminated material must be sanitised. Since prevention is the best cure, early detection is desirable. Numerous studies have been undertaken and documents have been created at the Swiss Bee Research Centre and elsewhere to draw the attention of beekeepers to these problems and inform them about the causes and the control measures to be implemented.

Merkblatt zur erkennung von Bienenbrutkrankheiten (German (PDF, 357 kB, 18.10.2017) and French (PDF, 226 kB, 02.02.2017))
M. Tschumi (2011)

Projekte Kollaborationen MSL

Institutional Repository Agroscope

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Projektnummer: 22.00.18.00.01

Projekte Kollaborationen MSL

Gemeinsam sind wir stärker. Unter diesem Motto spannt Agroscope mit externen Forschungspartnern zusammen, um systemorientierte Fragen der modernen Land- und Ernährungswirtschaft zu erforschen. Die Kombination komplementärer Kompetenzen und personeller Fertigkeiten ermöglicht Projekte, die die gesamte Lebensmittelkette abdecken.

Kombination von Fachwissen und Ressourcen verschiedener Forschungsinstitute ermöglicht die Beantwortung von Fragen, die ein gesamtes System betreffen. Ein solches System ist die Lebensmittelkette, die von der landwirtschaftlichen Produktion über die Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse zu Lebensmitteln bis zum Konsumenten reicht. Agroscope spannt dazu systematisch mit externen Partnern zusammen. Entstehende Forschungsprojekte beinhalten die gemeinsame Nutzung komplementärer Bakteriensammlungen für die Entwicklung neuer fermentierter Lebensmittel, Entwicklung innovativer Methoden zum Schutz von Ready-To-Eat Lebensmitteln wie Käse oder Schnittsalat vor Pathogenen (z.B. mittels Phagen), moderne Methoden zur schnellen Detektion von Antibiotikaresistenzen oder Systemprojekte rund um Weizen, Teig und Brot, vom Feld bis auf den Teller.

Name, Vorname Standort
Stergiou Maria Theresia Wädenswil

Wechsler D., Irmler S., Aeschlimann T., Meola M., Berthoud-dit-Gallon Marchand H.
Aufklärung von nicht alltäglichen Käsefehlern mit modernster Analytik.
Agroscope Transfer, 358, 2020, 1-8.
weitere Sprachen: englisch

Nemati G., Stoffers H.
Model of chapter on dairy & artisanal traditional cheese.
Catalyse EU project. 2025, 12 S.

Nemati G., Stoffers H., Fonseca D., Sarquis A.
World Food Safety Day: Catalysing Innovation for Global Food Safety.
In: CATALYSE 3rd General Assembly Meeting - M18. 6 June, Hrsg. Catalyse EU project, Porto (PT). 2025.

Stoffers H., Nemati G.
Catalyse and Agroscope stakeholder engagement.
In: Agroscope Consultant & Association Annual Symposium. 27. Januar, Bern (CH). 2025.

Schlechter R. O., Marti Serrano E., Remus-Emsermann M. N. P., Drissner D., Stergiou M. T.
Correlation of in vitro biofilm formation capacity with persistence of antibiotic-resistant Escherichia coli on gnotobiotic lamb's lettuce.
Applied and Environmental Microbiology, 91, (5), 2025, Artikel e00299-25.

Stoffers H., Nemati G.
Appenzeller and Tilsiter Association.
In: Appenzeller and Tilsiter Association. 2 December, Hrsg. CATALYSE project, bern. 2024.

Stoffers H., Nemati G.
Catalyse and Agroscope stakeholder engagement.
In: Jahrestreffen Emmi - Agroscope. 9. Dezember, Bern (CH). 2024.

Drissner D., Stergiou M. T.
Safety of food and beverages: Fruits and vegetables.
In: Reference Module in Food Science. Elsevier. 2023.

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Tierseuchenverordnung - Abschnitt: Sauerbrut der Bienen (German, French and Italian)

Technische Weisungen des BLV - Sauerbrut (German, French and Italian)

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