Berger T., Jakob E., Imhof R., Hummerjohann J.
Practical experience with process hygiene criteria referring to the safety of milk products and the reliability of certification [Poster].
IDF World Dairy Summit, 20.-24. September 2009, Berlin, 2009, 1-1.
Egger C., Berger T.
Monitoring der Milchpasteurisierung durch milcheigene Enzyme am Beispiel der Alkalischen Phosphatase .
In: Progress Meeting Diss BoNT in Milch. 07.11.2008, Hrsg. ALP, Spiez. 2008, 1-18.
Berger T., Maurer J., Schaeren W., Egger L.
Alcaline Phosphatase Activity in Swiss Ewe´s and Goat´s Milk.
In: 11th Workshop of the EU CRL MMP on Alcaline Phosphatase. 8.-9. October 2008, Hrsg. AGES, Wien. 2008, 1-7.
Berger T.
Tasks of NRL and role of ALP.
In: SCCS meeting AIA. 1.-3. October 2008, Hrsg. ALP, Rom. 2008, 1-19.
Berger T., Brunner S., Egger L.
Production and characterization of reference material by ALP.
In: SCCS meeting AIA. 1.-3. October 2008, Hrsg. ALP, Rom. 2008, 1-13.
Gerber, D., Bühlmann, G., Seelhofer, N., Thürlemann, P., Berger, T., Jakob, E.
Der MIBD - Rückblick auf eine zehnjährige Pionierleistung.
Agrarforschung, 14, (10), 2007, 496-501.
weitere Sprachen: französisch
Berger T.
Criteria Approach – Flexibles System von gesetzlichen Vorgaben für die chemisch-physikalische Analytik.
In: ALP-Kolloquium. 13.09.2007, Hrsg. ALP, Liebefeld. 2007, 1-36.
Jakob, E., Aebischer, S., Berger, T., Schnebeli, K.
Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der gewerblichen Milchverarbeitung - Eine Aktualisierung.
ALP forum, (54), 2007, 1-20.
Badertscher, R., Berger, T., Kuhn, R.
Densitometric determination of the fat content of milk and milk products.
International Dairy Journal, 17, 2007, 20-23.
Imdorf, A., Bogdanov, S., Kilchenmann, V., Berger, T.
Toxic effects of essential oils and some of their components on Varroa destructor Oud. and Apis mellifera under laboratory conditions.
ALP science, (495), 2006, 3-18.
Berger, T., Badertscher, R.
Probenahme bei Milch und Milchprodukten.
Agrarforschung, 13, (1), 2006, 28-33.
weitere Sprachen: französisch
Imdorf, A., Bogdanov, S., Kilchenmann, V., Berger, T.
Toxic effects of essential oils and some of their components on varroa destructor oud and apis mellifera L under laboratory conditions.
ALP science, (495), 2006, 1-18.
Berger, T.
Mehr Freiheit - mehr Verantwortung = Plus de liberté et de responsabilité.
Alimenta, (9), 2006, 4-5.
Berger, T., Bütikofer, U., Muralt, L., Rieder, K., Rhyn, P., Züst, C.
Bestimmung von Nisin A in Käse mit LC/MS und LC/MS/MS.
Mitteilung Lebensmittel Hygiene, 96, 2005, 336-350.
Guggisberg, D., Bütikofer, U., Liniger, A., Berger, T.
Gefrierpunktbestimmung - Ringversuch September 2004.
ALP science, (481), 2004, 1-9.
Dalla Torre M., Berger, T.
Bestimmung der Anzahl Sporen von C. Tyrobutyricum und Buttersäure-Bazillen in Milch.
ALP science, (474), 2004, 1-11.
Dalla Torre M., Berger, T.
Nachweis und Zählung der Propionsäure-Bakterien in Rohmilch.
ALP science, (475), 2004, 1-13.
Guggisberg, D., Albrecht, B., Bütikofer, U., Liniger, A., Berger, T.
Gefrierpunktbestimmung - Ringversuch September 2003.
ALP science, (470), 2004, 1-7.
Dalla Torre M., Berger, T.
Nachweis und Zählung der Koagulase-positiven Staphylokokken in Milch.
ALP science, (472), 2004, 1-11.
Dalla Torre M., Berger, T.
Nachweis und Zählung der E.coli-Bakterien in Milch.
ALP science, (469), 2004, 1-11.
