Die Annahme der Trinkwasserinitiative würde grosse Änderungen in der Schweizer Landwirtschaft hervorrufen. Agroscope analysierte mögliche Folgen einer Umsetzung der Trinkwasserinitiative und publizierte dazu zwei Studien.
Die wissenschaftlichen Resultate sind Grundlage für die Güterabwägung und damit für weiterführende Diskussionen. Ergänzende Hintergrundinformationen zur Studie «Potenzielle Umweltfolgen einer Umsetzung der Trinkwasserinitiative» finden Sie in unseren Fragen und Antworten.
Studie «Potenzielle Umweltfolgen einer Umsetzung der Trinkwasserinitiative»
Eine Umsetzung der Trinkwasserinitiative hätte grosse Auswirkungen auf die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft: Der vorliegende Bericht schätzt die Umweltfolgen ab. Eine Folgeabschätzung der ökonomischen und agrarstrukturellen Wirkungen wurde im 2019 publiziert. Die Studien sind wissenschaftliche Resultate für die Güterabwägung und Entscheidungsfindung und die Diskussion rund um die zentrale, noch ungelöste Frage, wie wir heute und in Zukunft den steigenden Bedarf an Lebensmitteln nachhaltiger abdecken können. Die Arbeiten wurden vollumfänglich aus dem Budget von Agroscope finanziert.
Mittels Ökobilanz (Lebenszyklusanalyse) wurden die potenziellen Auswirkungen einer Umsetzung der Trinkwasserinitiative (TWI) auf die Umwelt anhand von 18 Szenarien abgeschätzt. Die Studie berücksichtigt sowohl die landwirtschaftliche Produktion als auch deren Vorketten wie z. B. Herstellung von Düngern, Pestiziden oder Maschinen, ausserdem die Änderungen von Landnutzung und Produktionspraxis innerhalb der Schweiz sowie die Wirkung von sich ändernden Import- und Exportmengen.
Im Zentrum stehen die Umweltwirkungen, die gemäss der TWI vermindert werden sollen:
Um aufzuzeigen, ob sich diese Änderungen auf andere Umweltbereiche auswirken, wurde im Rahmen einer Analyse möglicher Zielkonflikte (Trade-Offs) und Synergien noch folgende weitere Umweltwirkungen untersucht:
Die Zielwirkungen sind nicht per se höher zu gewichten als die übrigen Wirkungskategorien, wie beispielsweise das Treibhauspotenzial. Mit der Analyse der Trade-Offs und Synergien möchten wir prüfen, ob Änderungen einer Zielwirkung zu Lasten einer anderen Umweltwirkung gehen.
Die Studie bezieht sich ausdrücklich auf die Umweltwirkungen einer Umsetzung der Trinkwasserinitiative und untersucht daher keineswegs deren mögliche Konsequenzen auf die menschliche Gesundheit, die Handelspolitik oder die Gesetzgebung. Insbesondere erlaubt sie keine Aussagen zu den folgenden Aspekten:
Solche Schlüsse wurden in der Öffentlichkeit gezogen, sie sind aber aufgrund dieser Studie nicht zulässig. Die vorliegende Studie hatte nicht das Ziel, einzelne inländische Produkte mit Importprodukten zu vergleichen, sondern die Effekte der TWI auf die Umweltwirkungen abzuschätzen. Zum Vergleich der Ökobilanzen inländischer und importierter Produkte hat Agroscope bereits eine Studie publiziert (Bystricky et al., 2014). Ebenso hat Agroscope eine Studie zum Einfluss von Import-Herkunftsländern auf die Ergebnisse der TWI-Szenarien (Furrer et al., 2021) publiziert. Diese zeigt auf, dass sich die Umweltwirkungen zwischen verschiedenen Herkunftsländern sehr stark unterscheiden können.
Bezüglich TWI liegt bei den meisten Umweltwirkungen der entscheidende Punkt nicht im Vergleich Inland – Ausland, sondern im Vergleich Schweiz vorher – nachher. Durch die Umsetzung der TWI verändert sich die inländische Produktion massgeblich. Einerseits sinken die Erträge verschiedener Kulturen bei der Anwendung der TWI-Regeln, und die Tierzahlen gehen zurück. Andererseits ändert sich die Struktur der Produktion: die Anbauflächen verschieben sich zwischen den Kulturen und verschiedenen Intensitäten, und auch innerhalb der Tierproduktion gibt es Verschiebungen in der Art und Intensität der Produktion. Die Umweltwirkungen der Schweizer Landwirtschaft sinken, aber die Produktionsmenge in der Schweiz sinkt noch stärker. Das heisst, im Inland erhöhen sich die Umweltwirkungen pro Kilogramm Landwirtschaftsprodukt. Die Umweltwirkungen der Importprodukte pro Kilogramm bleiben gleich, es muss aber mehr davon importiert werden. Rückschlüsse, ob die heutigen Produkte aus dem Inland günstiger abschneiden als die aus dem Ausland, können aus der Studie nicht gezogen werden.
Bei zwei Indikatoren ist aber eine Verschlechterung durch eine Zunahme bestimmter Importe wahrscheinlich: die Wasserknappheit ist in der Schweiz vergleichsweise tiefer als in den meisten Herkunftsländern. Das Problem der Abholzung besteht in der Schweiz nicht; bei gewissen Herkunftsländern und -regionen kann es aber sehr ausgeprägt sein. Produkte aus solchen Regionen sollten daher möglichst gemieden werden.
Die bestehende Studie stützt sich auf die Vorgängerstudie von Schmidt et al. (2019). In dieser Studie wurden für das Referenzszenario die ÖLN-Vorgaben und das Direktzahlungssystem der Agrarpolitik 2018−021 bis 2025 fortgeschrieben. Die Umweltwirkungen der TWI-Szenarien aus der Studie von Schmidt et al. (2019), ebenfalls für das Jahr 2025 modelliert, werden mit denjenigen des Referenzszenarios verglichen.
Künftige Änderungen der gesetzlichen Rahmenbedingungen, wie beispielsweise die Agrarpolitik 22+, der nationale Aktionsplan Pflanzenschutzmittel, Änderungen in der Umweltgesetzgebung oder eine allfällige Gesetzgebung basierend auf dem Artikel 104a der Bundesverfassung konnten nicht berücksichtigt werden. Diese Themen sind Gegenstand kontroverser Debatten und bieten bislang keine hinreichend verlässlichen Grundlagen für eine wissenschaftliche Studie. Dasselbe gilt für eine Änderung des wirtschaftlichen Umfelds in der Schweiz, der EU und global. Um den Einfluss solcher politischen Entwicklungen mit den verwendeten Methoden modellieren zu können, müssen sie u. a. in konkrete Massnahmen für Landwirtschaftsbetriebe übersetzt werden. Zum jetzigen Zeitpunkt ist man davon noch weit entfernt. Zu beachten ist dabei, dass sich Änderungen der Rahmenbedingungen sowohl auf das Referenz- als auch auf die TWI-Szenarien auswirken würden.
Es wurde eine kritische Prüfung der Studie nach den ISO-Normen 14040 und 14044 durch drei von der Studie unabhängige, international ausgewiesene Experten durchgeführt:
Ja, es wurde eine Begleitgruppe mit Vertretern verschiedener Institutionen gebildet. Die Begleitgruppe traf sich fünf Mal zwischen Februar 2019 und März 2020. Das Projektteam stellte die Grundsätze der Studie, methodische Aspekte, die Ergebnisse und die Schlussfolgerungen vor. Die Mitglieder der Begleitgruppe hatten die Möglichkeit, sich dazu zu äussern, Fragen zu stellen, Kommentare zu liefern und Anregungen zu unterbreiten. Die Begleitgruppe wurde bei der Redaktion des Berichts nicht konsultiert. Sie übernimmt keine Verantwortung für dessen Inhalt und einzelne Begleitgruppenmitglieder können abweichende Meinungen haben. An der Begleitgruppe haben Vertreterinnen und Vertreter verschiedener Interessengruppen, von Bundesämtern sowie Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der ETH Zürich und von Agroscope teilgenommen: Andreas Bosshard (Vision Landwirtschaft), Robert Finger (ETH Zürich, Agrarökonomie und Agrarpolitik), Marcel Liner (Pro Natura), Fabian Soltermann (Bundesamt für Umwelt), Fabienne Thomas (Schweizer Bauernverband), Pascal Zaffarano (Bundesamt für Landwirtschaft), Robert Baur, Judith Blom, Maria Bystricky, Otto Daniel, Nadja El Benni, Gérard Gaillard, Jürgen Krauss, Stefan Mann, Marcel Mathis und Thomas Nemecek (Agroscope). Die Mitglieder waren an allen oder einem Teil der Sitzungen anwesend.
Der publizierte Bericht sowie alle Aussagen auf der Webseite von Agroscope zur Studie sind in der alleinigen Verantwortung der Autorinnen und Autoren sowie von Agroscope.
Die Studie «Folgenabschätzung Trinkwasserinitiative: ökonomische und agrarstrukturelle Wirkungen» von Schmidt et al. (2019) untersuchte anhand von 18 Szenarien die möglichen ökonomischen und agrarstrukturellen Auswirkungen der Trinkwasserinitiative auf die Schweizer Landwirtschaft. Diese Szenarien berücksichtigen die Unsicherheiten in Bezug auf die Ertragsverluste im Pflanzenbau, die Preisveränderungen und die Umlagerung freiwerdender Finanzmittel. Die Modellrechnungen zeigten, dass vor allem Veredelungsbetriebe, Spezialkulturbetriebe und intensiv bewirtschaftete Betriebe aus dem ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN) gemäss den Vorgaben der TWI aussteigen würden. 70−92 % der offenen Ackerfläche würden nach den Vorgaben der TWI bewirtschaftet. Der Selbstversorgungsgrad mit Nahrungsmitteln würde sinken. Je nachdem, ob ein Mehrpreis für die Produkte erzielt werden kann, würden sich steigende oder sinkende landwirtschaftliche Einkommen ergeben.
Die vorliegende Studie baut auf der Studie von Schmidt et al. (2019) auf und schätzt für dieselben 18 Szenarien deren Umweltwirkungen ab.
In der Studie werden die Begriffe verwendet, wie sie von internationalen Gremien (European Food Safety Associ-ation, EFSA, und Weltgesundheitsorganisation, WHO) definiert werden: Pestizide sind Mittel, die «eingesetzt werden, um die Gesundheit von Kulturpflanzen zu erhalten und ihrer Vernichtung durch Krankheiten und Schädlings-befall vorzubeugen. Hierzu zählen Herbizide, Fungizide, Insektizide, Akarizide, Pflanzenwachstumsregulatoren und Repellents (Abwehr- oder Vergrämungsmittel). Pflanzenschutzmittel enthalten einen oder mehrere Wirk-stoffe. Bei diesen Wirkstoffen kann es sich um chemische Substanzen oder Mikroorganismen, einschließlich Viren, handeln, die es dem Produkt ermöglichen, seine Funktion zu erfüllen.» https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/pesticides
Darunter fallen auch Pflanzenschutzmittel wie Kupfer oder natürliche Substanzen, die im Biolandbau zugelassen sind, jedoch nicht Nützlinge, wie Schlupfwespen oder Raubmilben.
Sollte die Trinkwasserinitiative in der Abstimmung angenommen werden, obliegt dem Parlament die Aufgabe, die entsprechende Gesetzgebung zu erlassen. Diese Gesetze wiederum unterliegen einem fakultativen Referendum. Die Bundesverwaltung erlässt dann entsprechende Verordnungen, um die Gesetze umzusetzen. Bei der Interpretation und Umsetzung des Initiativtextes besteht ein erheblicher Spielraum. Welche Interpretation sich schliesslich durchsetzen wird, lässt sich zum jetzigen Zeitpunkt nicht abschätzen.
Für die im Startjahr und im Referenzszenario in der Schweiz eingesetzten Wirkstoffe wurde geprüft, ob sie am 30. Juni 2019 noch zugelassen waren und falls nicht, wurden sie durch alternative Wirkstoffe ersetzt.
Für die Importe wurden alle Wirkstoffe geprüft, die mehr als 0,5 % zur Wirkung beitrugen. Falls diese nicht mehr zugelassen waren, wurden sie durch alternative Wirkstoffe ersetzt.
Die Ertragsverluste wurden in der Studie von Schmidt et al. (2019) aufgrund einer Literaturauswertung und Angaben von Experten abgeschätzt. Bezüglich der zu erwartenden Ertragsverluste bei einem Pestizidverzicht bestehen grosse Unsicherheiten. Einerseits können durch Anbau resistenter Sorten oder neue Anbau- und Pflanzenschutztechniken die Ertragsverluste bei einem Pestizidverzicht vermindert werden. Andererseits können durch grossflächiges Auftreten von Krankheiten und Schädlingen oder steigende Nachernteverluste die Ertragsausfälle auch höher liegen. Deshalb wurde in den Szenarien mit tiefen, mittleren und hohen Ertragsverlusten gerechnet. Auf die gesamten Umweltwirkungen im In- und Ausland hatten die Ertragsverluste keinen entscheidenden Einfluss. Die Reduktion des Tierbestandes hatte einen grösseren Einfluss auf die Umweltwirkungen als der Pestizidverzicht.
Die TWI verlangt, dass der «Tierbestand, mit dem auf dem Betrieb produzierten Futter ernährt werden kann». Die Tierbestände wurden so angepasst, dass der Energie- und Rohproteinbedarf der Tiere ausschliesslich durch das auf der betriebseigenen Fläche verfügbare Energie- und Rohproteinangebot gedeckt werden kann.
Die Bilanzen gewährleisten, dass sich der Tierbestand bzw. die Milchleistung an die betriebseigenen Futterressourcen anpassen, wobei ein Zukauf von Grund- und Kraftfutter grundsätzlich möglich bleibt.
Wenn die Inlandproduktion sinkt, muss die Nachfrage durch zusätzliche Importe gedeckt werden. Dabei wird angenommen, dass zu gleichen Teilen und aus den gleichen Ländern importiert wird wie in der Referenz. Ebenfalls wurde angenommen, dass die Umweltwirkungen pro kg importiertes Produkt gleich bleiben wie in der Referenz. Diese Annahmen wurden getroffen, weil die zusätzlich benötigte Fläche für die Importe verschwindend klein ist Fragen und Antworten zur Agroscope-Studie «Potenzielle Umweltfolgen einer Umsetzung der Trinkwasserinitiative» (weniger als 1/10 000 der globalen Landwirtschaftsfläche). Die Transporte sind bei den Importen berücksichtigt; bei zunehmenden Importen, nehmen die Transporte ebenfalls zu.
Ferner wurde bei der Wirkungsabschätzung zwischen In- und Ausland unterschieden. Dabei wurden verschiedene Wirkungskoeffizienten (sogenannte Charakterisierungsfaktoren) für Inlandproduktion und Importe verwendet für die Wasserknappheit, das Artenverlustpotenzial, die Eutrophierung und die Versauerung.
Behauptungen, dass in der Studie die zusätzlichen Importe auf Kosten von naturnahen Flächen produziert werden, sind falsch. Richtig ist, dass die Umweltwirkungen und damit auch der Flächenbedarf pro kg importiertes Produkt gleich bleiben. Zum grössten Teil werden die Importprodukte aber auf Flächen produziert, die vorher auch schon landwirtschaftlich genutzt wurden. Insgesamt ist der Anteil naturnaher Flächen, die beansprucht werden, sehr klein (<0.3%), und ist in den TWI-Szenarien gleich wie in der Referenz. Die Zunahme der Umweltwirkungen wie die Abholzung in den TWI-Szenarien kommt ausschliesslich durch die Ausweitung der importierten Menge und nicht durch eine Änderung der ausländischen Produktion zustande.
In der Studie wurden 18 TWI-Szenarien untersucht, welche die Wirkung unterschiedlicher Ertragsverluste, unterschiedlicher Preise und der Umlagerung von Direktzahlungen abbilden. Zusätzlich wurden drei Sensitivitätsanaly-sen durchgeführt: Die Berechnung der Umweltwirkungen erfolgte noch mit einer zweiten Methode, die Extrapolationsmethode für unterschiedliche Ertragsniveaus wurde überprüft und für die Importe wurden Ökoinventare aus anderen Ländern verwendet. Die Ergebnisse ändern sich zwar je nach gewählter Methode oder Datengrundlage, sie führen jedoch zu keinen anderen Schlussfolgerungen. Diese gelten also als robust.
03.07.2020: Agroscope publiziert Studie zu Umweltfolgen der Trinkwasserinitiative
13.06.2019 Agroscope-Studie schätzt Folgen der Trinkwasserinitiative ab
Letzte Änderung 20.07.2022
