Contaminazioni nella cera

La lotta alla varroa è la principale fonte di carico di sostanze nocive nei prodotti apicoli. Queste sostanze vengono ripetutamente impiegate. Per la lotta alla varroa devono essere utilizzate sostanze quali acidi organici e timolo. Con una giusta applicazione di tali sostanze non si genera alcuna presenza di residui nei prodotti apicolo.

Nel nostro programma di monitoraggio per la cera d’api svizzera è stato osservato negli ultimi anni un incremento dei residui di coumaphos. Abbiamo ipotizzato che tali residui fossero riconducibili ai trattamenti con il principio attivo coumaphos impiegati contro l’acaro Varroa. Per verificare la nostra ipotesi, abbiamo dapprima trattato 15 colonie con il CheckMite+ e in seguito quantificato i residui di coumaphos presenti nella cera d’api. Dopo una singola applicazione sono state riscontrate quantità significative di residui potenzialmente rischiosi per le api. Occorre inoltre notare che il riciclaggio dei favi esposti può portare a un aumento dei residui nel circuito della cera.

Dalle nostre analisi emerge che il carico dovuto agli acaricidi contro la varroa presente nella cera è diminuito (eccezione coumaphos) negli ultimi anni grazie all’utilizzazione sempre più frequente di metodi alternativi di lotta alla varroa.

Die Qualität des Bienenwachses: Rückstände (tedesco (PDF, 156 kB, 14.09.2016))  Il carico nella cera d’api di sostanze nocive organiche, essenzialmente a causa dell’utilizzo di acaricidi per la lotta alla varroa.
S. Bogdanov, V. Kilchenmann (2009)

Rückstände in Honig und Wachs nach Anwendung von Apilife VAR (Zusammenfassung) (tedesco (PDF, 10 kB, 14.09.2016) e francese (PDF, 13 kB, 15.09.2016)) Riassunto dei lavori successivi.
S. Bogdanov, A. Imdorf, V. Kilchenmann (1998)

Thymol residues in wax and honey after Apilife VAR treatment (inglese) (PDF, 757 kB, 14.09.2016) Lavoro scientifico sui residui di timolo nella cera e nel miele dopo l’utilizzazione di Apilife VAR
S. Bogdanov, V. Kilchenmann, A. Imdorf (1998) 

Acaricide residues in honey, beeswax and propolis (inglese) (PDF, 46 kB, 14.09.2016) Lavoro scientifico sui residui di acaricidi nel miele, nella cera e nella propoli
S. Bogdanov, V. Kilchenmann, A. Imdorf (1999)

Pestizidrückstände in Honig und Bienenwachs aus der Schweiz (tedesco (PDF, 12 kB, 14.09.2016) e francese (PDF, 12 kB, 15.09.2016)) Residui di pesticidi nel miele e nella cera di provenienza svizzera
S. Bogdanov, G. Ryll, H. Roth (2003)