Le potentiel de multiplication et de dissémination du souchet comestible par ses tubercules est très élevé. Cette espèce invasive s’implante facilement dans toutes les cultures. Ses rhizomes peuvent endommager les plantes à tubercules. Des pertes de rendements jusqu’à 40 % (pommes de terre) et 70% (betteraves) ont été observées ainsi que des pertes qualitatives.
Lorsqu’il est établi, le souchet comestible est très difficile à combattre pour plusieurs raisons :
- Les tubercules sont « invisibles » pour l’agriculteur car ils se trouvent cachés dans le sol.
- Une destruction mécanique des tubercules n’est pas possible.
- A ce jour aucun herbicide connu n’est transloqué vers les tubercules.
Ni les herbicides anti-graminées classiques, ni la plupart des autres herbicides sélectifs ne sont efficaces contre le souchet comestible. L’arrachage ne permet pas non plus de garantir un assainissement complet. Par conséquent, seule une combinaison de moyens de lutte permet de le combattre durablement.
