Identification

souchet-consequence-agriculture
Souchet (en vert) dans cultures de salades

Le souchet comestible appartient à la famille des carex/laîches (Cyperaceae) et se distingue morphologiquement des graminées (Poaceae) par une tige de section triangulaire, sans nœuds.

Tige

souchet-tige

Hauteur 30-70 cm
sans nœud
section triangulaire

Feuilles

souchet-feuille

Etroites (5-10 mm) et allongées,
disposées en forme de V.
Les aiguilles de feuilles piquent au bout du doigt.
La couleur de la plante est un vert jaunâtre.
Nom anglais « yellow nutsedge » = 
laiche jaunâtre avec des noix

Fleurs

souchet-fleurs

Surmontées de 2-9 bractées,
constituées de 4 -10 branches,
portent des épillets jaunes ou bruns
de 6 à 12 mm de long

Tubercule

souchet-tubercule3

Forme arrondie 

Taille 1mm à 15 mm 

Plante entière

Souchet-entier

A ne pas confondre avec la laiche hérissée (Carex hirta) qui présente des poils à la surface des feuilles et émet des stolons et non des rhizomes ainsi qu’avec plusieurs autres laîches indigènes (www.infoflora.ch).

Contacts

Malherbologie grandes cultures
Changins 

Extension en cultures maraîchères
Wädenswil