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Gestion d'entreprise et création de valeur

Kuh vor Bauernhof

Agroscope recueille des données comptables et réalise, sur mandat de la Confédération, le monitoring annuel des revenusde l'agriculture suisse. La recherche comprend des analyses économiques et microéconomiques de la production agricole ainsi que des industries en amont et en aval.

Liens

Groupe de recherche Gestion d'entreprise et création de valeur

Cours de formation continue en construction rurale

URL pour l'accès direct

www.agroscope.ch/betriebswirtschaft

Publications

Vous trouverez ici les publications sur ce sujet.

AgriPerform

AgriPerform permet de mesurer les performances des différentes branches de l'exploitation au niveau du revenu.

Catalogue des coûts

Le catalogue des coûts (anciennement: rapport coûts-machines) pour la pratique paraît chaque année en septembre..

Actualité et informations complémentaires

Mutterkuhhaltung

Davantage de revenu pour les exploitations de production de viande bovine basée sur les herbages

Agroscope a étudié comment les exploitations basées sur les herbages peuvent produire de la viande bovine de manière économique et écologique. Vous en apprendrez davantage à cet effet en consultant la vidéo et l’article de la revue Recherche Agronomique Suisse.

Cropdiva

De la culture de niche au produit phare

L’avoine, le triticale, l’orge nue, le lupin, la féverole et le sarrasin sont rarement cultivés. Le projet européen CROPDIVA entend changer cela. Agroscope analyse les chaînes de création de valeur de quatre de ces cultures afin d’en promouvoir la mise en place et la transformation.

schafhaltung

Élevage ovin: davantage de valeur ajoutée grâce à la professionnalisation

L'élevage ovin est sous pression, le manque de rentabilité lui porte préjudice. Or, les exploitations gérées de façon professionnelle et stratégique avec des troupeaux plus grands et plus uniformes peuvent être rentables. Agroscope présente des systèmes de production rentables et adaptés aux sites pour l'élevage ovin suisse.

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