Station d’essais Viticulture et Œnologie

Leytron Versuchsstation

La station d’essais Viticulture et Œnologie, en Valais, apporte des solutions aux défis principaux de la filière viti-vinicole, liés au changement climatique et à l’évolution des pratiques culturales. La proximité avec la pratique et la création de réseaux d’exploitation permettent de tester les solutions prometteuses à plus large échelle.

Projets

Viticulture

  • Entretien des sols sans herbicides
  • Alimentation en eau de la vigne
  • Tests de variétés résistantes provenant de différents instituts
  • Sélection polyclonale sur le modèle de la Petite Arvine
  • Vinifications des essais

Œnologie

  • Evaluation de levures indigènes
  • Résidus de Cu dans les moûts
  • Evaluation de solutions pour pallier à la baisse de l’acidité dans les raisins et les vins
  • Analyse du bilan énergétique d’une cave-type selon les modes de production

Durée de la station d’essai
2021-2028 (prolongation possible jusqu’en 2032).

Partenaires

06.09.2021: De nouveaux cépages prometteurs, résistants aux principales maladies de la vigne, sont en cours de développement. Ils sont présentés en avant-première aux professionnels, avant homologation. 

Foto Leytron Personen E. Reinhard

31.05.2021: Agroscope met en place une nouvelle station d’essais. Dédiée à la viticulture et à l’œnologie, elle prend ses marques à Leytron, en collaboration étroite avec le canton du Valais, la branche viti-vinicole valaisanne et AGRIDEA. 

La vie de la station

Contact

Viticulture : Jean-Sébastien Reynard
Œnologie : XXX

 

Communiqué pour médias

Revue de presse

Informations complémentaires

Weinbau Rebberg

Viticulture

La recherche Agroscope en viticulture et en œnologie vise à résoudre les problèmes pratiques des viticulteurs et des encaveurs de Suisse en tenant compte des particularités régionales.

Production

Oenologie

La recherche Agroscope en œnologie vise à résoudre les problèmes pratiques des encaveurs de Suisse en tenant compte des particularités régionales

Letzte Änderung 10.09.2021

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