Ziel der Forschungsgruppe Weinbau ist es, krankheitsresistente Sorten zu entwickeln und zu züchten, die klonale Biodiversität traditioneller Sorten zu erhalten und aufzuwerten sowie Pflanzenmaterial (Sorten, Klone, Unterlagen) unter den verschiedenen Bedingungen der Schweizer Rebberge zu testen. Darüber hinaus werden Anbautechniken entwickelt, um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln deutlich zu reduzieren und die Bodenpflege sowie die Wasser- und Mineralstoffversorgung schonend zu gestalten. Diese Aspekte werden untersucht mit dem Ziel, die Qualität der Produkte zu verbessern und die Rentabilität und Nachhaltigkeit des Weinbaus zu gewährleisten.
Forschungsprojekte
