Im Projekt «Benchmarking und Monitoring von Lebensmitteln» erhebt Agroscope repräsentative Benchmarking-Werte für die Umweltauswirkungen von wichtigen Lebensmitteln, welche in der Schweiz produziert werden. Nach einer Pilotphase soll die Auswahl der Produkte kontinuierlich erweitert werden. Zudem beteiligt sich Agroscope im Rahmen der Qualitätssicherung im Bereich Landwirtschaft und Nahrungsmittel an der Erstellung von Ökoinventaren für die Datenbank zum Umweltfußabdruck von Produkten ("Product Environmental Footprint") der Europäischen Kommission.
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