Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Cornelia Sauer
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herren P.
Gemüsebau Info 08/2025.
Agroscope, Wädenswil. 30. April, 2025, 7 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herren P.
Gemüsebau Info 07/2025.
Agroscope, Wädenswil. 23. April, 2025, 6 pp.
other Languages:
Sauer C.
Grüne Reiswanze: Die Grüne Reiswanze rückt in den Fokus.
Gmüesblatt, 2, 2025, 3.
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herren P.
Gemüsebau Info 06/2025.
Agroscope, Wädenswil. 16. April, 2025, 9 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herren P.
Gemüsebau Info 05/2025.
Agroscope, Wädenswil. 9. April, 2025, 5 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herrn P.
Gemüsebau Info 04/2025.
Agroscope, Wädenswil. 2. April, 2025, 7 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herren P.
Gemüsebau Info 03/2025.
Agroscope, Wädenswil. 26. März, 2025, 6 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herren P.
Gemüsebau Info 02/2025.
Agroscope, Wädenswil. 12. März, 2025, 4 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herren P.
Gemüsebau Info 01/2025.
Agroscope, Wädenswil. 5. Februar, 2025, 2 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 33/2024.
Agroscope, Wädenswil. 18. Dezember, 2024, 8 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 32/2024.
Agroscope, Wädenswil. 9. Oktober, 2024, 7 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 31/2024.
Agroscope, Wädenswil. 2. Oktober, 2024, 9 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 30/2024.
Agroscope, Wädenswil. 25. September, 2024, 9 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 29/2024.
Agroscope, Wädenswil. 18. September, 2024, 9 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 28/2024.
Agroscope, Wädenswil. 11. September, 2024, 9 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 27/2024.
Agroscope, Wädenswil. 4. September, 2024, 11 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 26/2024.
Agroscope, Wädenswil. 28. August, 2024, 8 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 25/2024.
Agroscope, Wädenswil. 21. August, 2024, 9 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 24/2024.
Agroscope, Wädenswil. 14. August, 2024, 10 pp.
other Languages:
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 23/2024.
Agroscope, Wädenswil. 7. August, 2024, 10 pp.
other Languages:
