In den 1990er-Jahren hat das Zentrum für Bienenforschung an einem Screeningprogramm teilgenommen, bei dem mehr als 100 ätherische Öle und Komponente von ätherischen Oelen auf eine mögliche Wirksamkeit gegen Varroa getestet worden sind. Zwar erwiesen sich die Öle des Salbeis, des Ysops und des Thymians als interessant, nur Thymol wurde aber in akariziden Produkten eingesetzt. Die Behandlungen mit Thymol erfordern einen geringen Aufwand und es werden auf dem Markt verschiedene Präparate angeboten. Die Vor- und Nachteile der Anwendung von Thymol sind in "Apilife VAR - Ein Varroabekämpfungsmittel mit dem Hauptwirkstoff Thymol" und in "THYMOVAR zur Bekämpfung von Varroa jacobsoni" aufgeführt.
This study compares the specificity and characteristics of two hard (Gruyère) cheese varieties manufactured at differents altitudes : 1) L`Etivaz cheese manufactured at L`Etivaz with two production sites (L`Etivaz 1 & L`Etivaz 2, 1300-2100 m) , 2) Gruyère cherese manufactured at Montbovon (1000 m) and at Grangeneuve (600 m). These four production sites were studied during summer 1995, from the beginning of June unti mid-September. Observations were carried out at each site : botanical composition of the pastures , chemical composition of the grass , chemical composition of milk, cream and cheese which was ripened over 8-9 months, as well as sensory and rheology properties of cheese. The grass composition was markedly different but the cheese production methods were similar excepted for milk heating (with open log fire producing some smoke in highland or in stream heated vats in lowland factories). All cheese loaves (n049) matured in the same ripening cellar under identical conditions. This study clearly highlights numerous differences of composition (heavy metals, fatty acids, triglycerides, volatile components including terpenoids, polyaromatic hydrocarbons and as well as flavour) between highland and lowland milk products
Obwohl Thymol zu Rückständen im Wachs und im Honig führt, sind diese aus toxikologischer Sicht unbedenklich.
Seit ca. 2008 ging die Anwendung von Produkten auf der Basis von Thymol in der Schweiz zurück und Imkerinnen und Imker, die mit diesen Produkten arbeiten, haben tendenziell grössere Verluste im Winter zu beklagen als solche, die beispielsweise Ameisensäure einsetzen.