Newsroom 2025
Le liste delle varietà di soia e di girasole raccomandate per il 2026 sono online
Per la soia, la lista raccomandata comprende 14 varietà, una delle quali è nuova: Arietta. Per il girasole, a seguito di una nuova serie di esperimenti varietali dal 2023 al 2025, sono state aggiunte definitivamente alla lista raccomandata due varietà classiche e tre oleaginose.
Meno perdite di azoto, rese invariate: il successo del progetto Smart-N
Dopo quattro anni di test, il progetto Smart-N presenta risultati positivi: la modulazione intraparticellare della concimazione, con il supporto di tecnologie intelligenti, ha ridotto le perdite di azoto del 18 % in media, senza impatti in termini di resa.
Nuove guide di Agroscope per le distillerie
L'attuazione dei requisiti di legge per i controlli autonomi è una sfida impegnativa, soprattutto per le piccole e medie imprese. Allo stesso tempo, la sicurezza sul lavoro nelle distillerie è una priorità assoluta, perché la manipolazione di sostanze infiammabili, recipienti a pressione e fonti di calore comporta rischi considerevoli.
Accartocciamento clorotico dell’albicocco nei frutteti vallesani
Secondo uno studio condotto recentemente da Agroscope, il giallume europeo delle drupacee, una grave malattia dell’albicocco trasmessa da alcune psille, colpisce il 75 % dei frutteti vallesani.
La lista svizzera delle varietà di patate 2026 è disponibile
La lista svizzera delle varietà di patate 2026 comprende 76 varietà, tra cui quattro nuove. Contiene inoltre un'analisi delle sfide poste dal cambiamento climatico per la coltivazione della patata e informazioni sulla concimazione azotata specifica per ogni varietà.
Reddito agricolo 2024: un anno con bilanci in chiaroscuro a seconda del settore
Grazie ai maggiori ricavi della produzione suinicola, avicola e frutticola, nel 2024 il reddito agricolo è aumentato del 2,6 per cento rispetto all’anno precedente, attestandosi in media a 81 700 franchi per azienda.
Deliziosa alternativa vegetale alla raclette a base di materie prime svizzere
Nell’ambito di un progetto di Innosuisse, Agroscope è riuscito a sviluppare un’alternativa vegetale alla raclette a base di panelli di girasole locali. Agroscope pubblicherà la ricetta e ora cerca aziende interessate a lanciare il prodotto sul mercato.
Coltivazione di mandorle in Svizzera: l’uso multifunzionale è un’opportunità
Un progetto Agroscope dimostra che la coltivazione di mandorle in Svizzera è possibile, ma impegnativa. La scelta delle varietà, l'ubicazione e la cura sono fattori fondamentali, e i rischi economici permangono.
Presentata la domanda di costruzione per il risanamento dell’edificio di ricerca e amministrativo nel campus Agroscope a Posieux
L’Ufficio federale delle costruzioni e della logistica (UFCL) ha presentato una domanda di costruzione presso il Comune di Hauterive Posieux-Ecuvillens per il risanamento dell’edificio di ricerca e amministrativo nel campus di Agroscope a Posieux.
Sorgo d’Aleppo: individuarlo precocemente è essenziale
Ad oggi stabilmente insediato in Ticino, il sorgo d’Aleppo potrebbe espandersi ulteriormente verso nord favorito dai cambiamenti climatici. Una nuova scheda tecnica di Agroscope mostra come riconoscerlo e in che modo contenerne tempestivamente la diffusione.
Test sulle varietà di patate per patatine fritte e chips
Su incarico di swisspatat, Agroscope ha testato l'idoneità di diverse varietà di patate alla trasformazione. I fattori decisivi sono il contenuto di zucchero, la resa alla frittura e le condizioni di conservazione.
Agroscope è alla ricerca di razze bovine adatte a preservare i pascoli alpestri
Un uso subottimale dei prati di montagna porta all’incespugliamento e alla perdita di biodiversità. Nella puntata di Einstein (SRF) del 23.10, la ricercatrice Agroscope Caren Pauler parlerà della selezione di razze bovine per la preservazione dei pascoli alpestri.
Nuova guida per ridurre lo spreco alimentare
Nelle economie domestiche svizzere vengono gettati circa 90 chilogrammi di cibo a persona all'anno. Una parte di questi potrebbe essere evitata, per il bene del portafoglio e dell'ambiente. Ecco perché Agroscope ha creato una guida per ridurre il food waste.
Acido trifluoroacetico e altri PFAS nelle acque sotterranee: qual è il ruolo dei prodotti fitosanitari?
Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) vengono rilevate sempre più spesso nel suolo, nelle acque sotterranee e potabili e nelle derrate alimentari. Una valutazione di Agroscope analizza come i prodotti fitosanitari contribuiscono all'inquinamento da PFAS delle acque sotterranee.
Più panello di colza nella razione non influisce sulla qualità del Gruyère DOP
Un recente studio di Agroscope dimostra che è possibile aumentare la quantità di panello di colza nella razione delle vacche da latte senza penalizzare la qualità del Gruyère DOP.
Agri-PV sugli alberi da frutto in Svizzera: inaugurati impianti di diverso tipo a Conthey
Il 18 settembre 2025, a Conthey, è stato inaugurato un impianto agrovoltaico (agri-PV) di 4000 m². Si tratta di un progetto pionieristico in Svizzera: i pannelli solari sono stati installati sopra gli alberi da frutto. E Agroscope è responsabile del monitoraggio agronomico.
Di quanta acqua ha bisogno l'agricoltura svizzera per l'irrigazione?
I dati sull'utilizzo a scopo agricolo dell'acqua per l'irrigazione in Svizzera sono ancora molto frammentari. Per questo Agroscope ha sviluppato un metodo per stimarne i consumi su incarico dell'Ufficio federale dell'ambiente.
Innovazioni pre e post-raccolta per combattere le malattie da stoccaggio della frutta a granelli.
La frutta a granelli è interessata da numerose malattie post-raccolta, in particolare dal marciume lenticellare. Non rilevabile al momento del raccolto, esso si sviluppa dopo alcuni mesi di stoccaggio e può causare perdite importanti. Il progetto INNO-STOCK offre prospettive promettenti.
Stabili i costi dei macchinari, costi salariali e immobiliari di nuovo in aumento
Nonostante l'aumento dei prezzi d’acquisto, i costi di utilizzo delle macchine agricole rimangono sostanzialmente stabili, mentre crescono leggermente i costi salariali e gli investimenti immobiliari. Il nuovo catalogo dei costi di Agroscope contribuisce a una gestione aziendale attenta alle spese.
La dott.ssa Corinne Jud Khan è la nuova responsabile di Agroscope a partire dal 1° marzo 2026
Nata nella Svizzera tedesca, dal 2013 Corinne Jud Khan lavora da Agroscope e nelle istituzioni precedenti. Attualmente è alla guida della divisione di competenza «Sviluppo di metodi e analisi» e fa parte del Consiglio di direzione. Corinne Jud Khan succede a Eva Reinhard, che va in pensione.
È possibile determinare in modo affidabile le immissioni odorigene "a naso"?
L’allevamento presenta delle difficoltà nella determinazione delle immissioni di odore a causa della varietà delle fonti odorigene e della loro estensione spaziale. Agroscope e l’Empa hanno perfezionato un metodo con annusatori addestrati e lo hanno validato usando gas traccianti.
Miscele di varietà per rese più stabili e colture di frumento più sane
Agroscope desidera sviluppare nuove conoscenze fondamentali e modelli predittivi nell'ambito di un progetto di collaborazione internazionale al fine di comporre miscele di varietà di frumento particolarmente performanti. Samuel Wüst fornisce informazioni su questo progetto in un'intervista.
Intelligenza artificiale vs. intelligenza dei corvidi
L'intelligenza artificiale può battere i corvidi per proteggere le colture? Agroscope sta testando un sistema per individuarli e spaventarli. L’obiettivo è sviluppare un sistema intelligente e adattivo attraverso un progetto interdisciplinare sostenuto dall'UFAG a partire dal 2026.
L’elotide del cotone si sta spostando a nord
L’elotide del cotone è un organismo nocivo pericoloso per l’orticoltura. Originaria dei Tropici, a causa del cambiamento climatico questa farfalla migratrice è giunta anche in Nord Europa. La sua popolazione ha attualmente raggiunto un picco. Agroscope sta monitorando gli esemplari e individuando contromisure.
Api muratrici: scegliere la specie giusta per l’impollinazione di ciliegi e meli
Per la loro impollinazione, molte colture ortofrutticole dipendono da insetti impollinatori selezionati, tra cui per esempio le api mellifere o i bombi. Occorre diversificare questi impollinatori, poiché non sempre sono i migliori per determinate piante coltivate, soprattutto in presenza di condizioni meteorologiche fredde e umide.
Siccità simulata in alta quota: miscele foraggere a prova di clima
Situati su un prato bernese a oltre 1000 metri di altitudine, dei tunnel un po’ insoliti simulano la siccità estiva. L’obiettivo è confrontare le prestazioni delle miscele foraggere resistenti alla siccità in condizioni normali e in situazioni di deficit idrico.
Come alleviare lo stress da calore delle vacche da latte
Le vacche da latte soffrono di stress da calore molto più velocemente degli esseri umani. Agroscope ha studiato questo tipo di stress e propone una serie di consigli per alleviarlo.
Da due generazioni il DOK confronta l’agricoltura biologica e quella convenzionale
Maggiori informazioni sono disponibili nelle seguenti lingue: tedesco, francese.
Alimentazione sostenibile nelle nostre città
Esistono moltissimi progetti innovativi in campo alimentare nelle piccole e grandi città della Svizzera: dagli orti comunitari ai negozi di alimenti sfusi, fino al foodsharing. Il progetto TASTE dà visibilità alle iniziative più promettenti nel settore alimentare.
Agroscope sta sviluppando una varietà di arnica adatta alla coltivazione
Dal 2021, Agroscope lavora alla creazione di una varietà di arnica coltivabile in Svizzera che consenta di compensare la crescente scarsità di questa pianta, le cui popolazioni naturali vengono intaccate dalla raccolta selvatica.
I droni per cercare gli animali da reddito smarriti all’alpeggio?
La ricerca di animali persi all’alpeggio costituisce una sfida. Quest’estate, un progetto pilota testerà l’impiego di droni per aiutare le aziende alpestri nella Svizzera tedesca e nei Grigioni. Realizzato dalla Società svizzera di economia alpestre e dall’organizzazione Salvataggio Caprioletto in collaborazione con Agroscope, il progetto prenderà il via il 25 giugno.
Il dilemma del sale da cucina per l’Emmentaler
Rispetto ad altri tipi di formaggio, l'Emmentaler AOP presenta un tenore di sale da basso a molto basso. I/le ricercatori/trici di Agroscope illustrano come si è arrivati a questo punto, i suoi effetti sulla qualità sensoriale e come contrastarli.
Mungitura automatizzata nelle filiere di formaggi DOP: tra tradizione e tecnologia
Un nuovo studio analizza in che modo i sistemi di mungitura automatizzati influiscono sulla qualità del latte, il legame con la regione di provenienza, la biodiversità batterica, gli aspetti sociali e l’immagine dei formaggi DOP.
Controllare lo sviluppo della vegetazione nelle aree adiacenti ai binari con un inverdimento mirato
Al fine di ridurre l’uso di erbicidi per il controllo della vegetazione nelle aree adiacenti ai binari, le Ferrovie federali svizzere hanno incaricato Agroscope e l’HEPIA di sviluppare una miscela di piante a bassa crescita da impiegare in queste aree.
Allevamento caprino: adeguamento dei limiti di riferimento per il consumo di foraggio e la produzione di elementi nutritivi
Per un buon piano di concimazione e per il bilancio delle sostanze nutritive nell'azienda agricola, sono necessari limiti di riferimento per il consumo di foraggio e le deiezioni degli animali da reddito. Con l'obiettivo di migliorare la valutazione dei flussi di sostanze nutritive, Agroscope ha adeguato i limiti di riferimento per le capre.
Suisse-Bilanz attuale come indicatore ambientale: adatto per il fosforo, ma non per l’azoto
Uno studio di Agroscope mostra che Suisse-Bilanz potrebbe servire come indicatore ambientale per un uso sostenibile delle sostanze nutritive, ma soltanto per il fosforo e non per l’azoto.
Coleottero giapponese: attualità sulla sua biologia, le basi giuridiche e le misure di lotta
In una sua nuova pubblicazione pratica Agroscope riassume tutte le informazioni sulla biologia del coleottero giapponese e sulle basi giuridiche. Inoltre, gli esperti valutano il pericolo per le diverse colture e approfondiscono le misure di lotta.
Allevamento ovino: adeguamento dei limiti di riferimento per il consumo di foraggio e la produzione di elementi nutritivi
Per un buon piano di concimazione e per il bilancio delle sostanze nutritive nell'azienda agricola sono necessari limiti di riferimento per il consumo di foraggio e le deiezioni degli animali da reddito. Con l'obiettivo di migliorare la valutazione dei flussi di sostanze nutritive, Agroscope ha adeguato i limiti di riferimento per gli ovini.
Il nuovo metodo di stagionatura del formaggio funziona anche con le alternative vegane al formaggio
Agroscope ha ottenuto un brevetto per un metodo innovativo di stagionatura superficiale degli alimenti vegani. Sviluppato in origine per i formaggi tradizionali, il nuovo metodo consente di stagionare anche le alternative vegetali che, a causa della loro superficie delicata, finora risultavano difficili da stagionare in modo tradizionale.
Le collezioni microbiche di Agroscope: tesori della biodiversità invisibile
Agroscope custodisce un tesoro: delle collezioni uniche di microorganismi. Dai funghi alle microalghe, passando per i batteri delle colture casearie, queste risorse sono essenziali per il progresso della ricerca a favore di un’agricoltura più sostenibile.
Utilizzare le mappe del suolo in modo mirato: per campionamenti, per la suddivisione del campo e per la concimazione
Nuove schede tecniche mostrano come la pratica, la consulenza e l’esecuzione possano trarre vantaggi da precise informazioni sul suolo.
Malattia genetica HIP dei Franches-Montagnes: test disponibile
È disponibile un test genetico per individuare i Franches-Montagnes portatori della malattia ereditaria «pancreatite indotta da ipertrigliceridemia HIP». Testare i cavalli da riproduzione permette di evitare la nascita di puledri malati.
Concimazione delle piante in funzione del fabbisogno
Una concimazione azotata mirata permette di ottimizzare i raccolti e di proteggere l’ambiente. Una nuova scheda tecnica di Agroscope presenta la modulazione intraparticellare della concimazione e offre una panoramica dei vantaggi e degli svantaggi, dei requisiti e dei sistemi più importanti.
Lo stress idrico delle piante è online
Le piante monitorate digitalmente mostrano quando hanno bisogno di acqua. In questo modo un impianto di irrigazione può fornire acqua solo quando è necessario. Secondo un recente articolo, così è possibile risparmiare fino al 40 % di acqua.
Creazione di una rete svizzera per la fenotipizzazione delle piante
Ricercatori di Agroscope e dell'ETH di Zurigo sviluppano lo Swiss Plant Phenotyping Network (SPPN) per migliorare lo studio e la selezione delle piante per fenotipizzazione.
Macchie fogliari da septoriosi diagnosticate per la prima volta sulla lavanda in Svizzera
Dopo che per la prima volta sono state diagnosticate macchie fogliari da septoriosi sulla lavanda in Svizzera, Agroscope ha pubblicato un’informativa per spiegare i sintomi sulla lavandina e sulla lavanda vera nonché le possibilità di lotta.
La ricerca viticola nella Svizzera tedesca: un anniversario e nuovi progetti
In occasione del 175° compleanno del viticoltore Hermann Müller-Thurgau, Agroscope presenta un aneddoto e due dei suoi ultimi progetti.
Mela «Schweizer Orangenapfel»: la selezione di Agroscope è la varietà di frutta 2025
Una polpa succosa e rinfrescante, un aroma delicato e una buona conservabilità: a settant’anni dal suo lancio, la mela svizzera dalla buccia arancione «Schweizer Orangenapfel» è stata nominata varietà di frutta svizzera 2025.
WASTEWISE: un passo decisivo contro gli sprechi alimentari
Finanziato dall’UE, il nuovo progetto WASTEWISE fornirà un contributo per ridurre gli sprechi alimentari in Svizzera e in Europa. Agroscope raccoglie dati dettagliati, calcola gli impatti ambientali delle perdite e degli sprechi e analizza anche gli aspetti nutrizionali.
Le prime esperienze dei pionieri delle risaie sommerse
Le superfici inondate sono problematiche per l’agricoltura in Svizzera. Una soluzione potrebbe consistere nel costruire risaie sommerse. In un video, alcuni esperti del settore agricolo presentano le loro esperienze.
Quali strategie e quali erbicidi contribuiscono alla lotta alle malerbe in orticoltura?
Il progressivo abbandono di diversi principi attivi pone nuove sfide all’orticoltura. Agroscope ha quindi aggiornato la pubblicazione «Consigli per la lotta alle malerbe in orticoltura» (disponibile in tedesco e in francese), che illustra quali sono gli erbicidi omologati più adatti per la lotta alle diverse malerbe.
Rastrelli o soffiatori per il fieno, per le piante non vi è differenza
Sempre più spesso i rastrelli vengono sostituiti con soffiatori per il fieno sui pascoli di montagna. In un esperimento a lungo termine, i ricercatori di Agroscope non hanno riscontrato effetti significativi sulla vegetazione per questa tendenza di gestione.
Il programma Einstein della SRF sbircia dietro le quinte della produzione di formaggio svizzero
Che cosa rende così unico il formaggio svizzero? Nella puntata di Einstein del 9 gennaio 2025, la SRF cerca una risposta e spiega l’importante ruolo dei batteri. Oltre a scoprire la nostra collezione di batteri, i laboratori e la produzione di colture, assisterete anche a un test del formaggio nel nostro caseificio sperimentale.
In che modo la salute del suolo influisce sulla produttività dei vegetali?
In uno studio condotto a livello europeo, un team internazionale di ricercatori ha analizzato le correlazioni tra la salute del suolo e la produttività dei vegetali nelle foreste, nei pascoli e nei campi. Dai risultati emerge che la salute del suolo costituisce un fattore particolarmente importante nelle superfici agricole utili.
