L’economia alpestre è parte integrante dell’agricoltura di montagna svizzera. Produce derrate alimentari d’alta qualità e preserva un paesaggio di straordinaria bellezza, spazi vitali pregiati e tradizioni viventi. Molti pascoli alpestri sono siti con rendimento marginale che vanno gestiti con grande cura per conservare composizioni botaniche di grande valore per il bestiame e la biodiversità. Il tipo e l’intensità di pascolo sono decisivi per la vegetazione e le prestazioni utili all’uomo e agli animali, quali la produzione di foraggio, la biodiversità, l’immagazzinamento di carbonio e la protezione dall’erosione:
Il cambiamento strutturale nell'agricoltura di montagna non si ferma; sempre meno aziende gestiscono superfici sempre maggiori con poca manodopera. Sviluppiamo strategie adatte alle condizioni locali per utilizzare in modo sostenibile le superfici nelle regioni di montagna e ci occupiamo di questioni attuali che riguardano la gestione dei pascoli, l’uso e la cura delle composizioni botaniche e l’apertura del paesaggio:
