Il foraggiamento, la detenzione rispettosa e la salute della scrofa, dei suinetti e del maiale da ingrasso sono determinanti per una produzione redditizia di carne suina, che garantisca ai consumatori svizzeri un prodotto di prima qualità. La ricerca di Agroscope si concentra sulla qualità della carne, del foraggiamento, dei sistemi di detenzione conformi e della salute degli animali, allo scopo di elaborare i più importanti parametri tecnici e ambientali, ma anche le strategie di produzione della carne suina, garantendo un aggiornamento costante delle raccomandazioni sul foraggiamento.
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Raccomandazioni alimentari
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