Publications Extension Beverages and Distillate

Nouveau dispositif pour déterminer la consommation d`oxygène: application au mesurage de diverses oxydations et de quotients respiratoires.

Bosset, J.O., Graber, B., Martin, B., Knecht, P.

Nouveau dispositif pour déterminer la consommation d`oxygène: application au mesurage de diverses oxydations et de quotients respiratoires.

Travaux Chimiques en Alimentation et Hygiène, 73, 1982, 429-437.

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Last modification 07.07.2025

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