Publications Extension Beverages and Distillate

Ein neues Gerät zur Messung des Verfestigungsverlaufes von Milchgallerten.

Schär, W., Flückiger, E.

Ein neues Gerät zur Messung des Verfestigungsverlaufes von Milchgallerten.

FAM-Information, (120), 1982.

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Last modification 07.07.2025

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