Pulver D, Temperli Th, Wins Th, Baumgartner D, Rolf Zimmermann Gafner J, Bernath K
Säureverhältnisse beim Weinjahrgang 2003.

Pfenninger H, Baumgartner D, Bill R
Neuer Schweizer Maischerührtank.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2001, 414-414.
weitere Sprachen: französisch

Baumgartner D, Bill R, Irma Roth
Traubenmostanalyse mit Hilfe der FTIR-Spektroskopie.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2001, 46-46.
weitere Sprachen: französisch

Baumgartner D, Irma Roth, Ruffner HP
Phenolische Inhaltsstoffe des Weinrebenblattes.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 1998, 606-606.
weitere Sprachen: französisch