Evaluation de la qualité de cinq variétés de châtaignes tessinoises par analyse chimique et sensorielle
Sassella A, Jermini M, Jelmini C, Künsch U, Schärer H, Patrian B, Höhn E, Conedera M
Evaluation de la qualité de cinq variétés de châtaignes tessinoises par analyse chimique et sensorielle.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 35, (4), 2003, 243-250.
Téléchargement français (4792 kB)
ID publication (Code web): 1874 Envoyer par e-mail
