Standortbestimmung Tafelkernobst
Die Standortbestimmung für Tafelkernobst wurde im Dezember 2006 erstmals gemeinsam von der UG Prüfung und Beurteilung Kernobst und dem Produktzentrum Tafelkernobst SOV/swisscofel herausgegeben. Sie gibt Produktion und Beratung einen Überblick über den aktuellen Stand und Trends im Schweizer Kernobst-Sortiment. Die Marktchancen und Anbauempfehlungen einzelner Sorten für die Detailhandelsproduktion sind abhängig von der Definition von Vermarktungsfenstern, die von Seiten des Früchtehandels überarbeitet und in einem nächsten Schritt integriert werden.
