Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Pubblicazioni Swetlana Renner
Hoop D., Schiltknecht P., Dux-Bruggmann D., Jan P., Renner S., Schmid D.
Statistica dei redditi in agricoltura 2020: Campione Situazione reddituale.
Agroscope, Tänikon. Ottobre, 2021, 203 pp.
altre lingue:
Jan P., Schmid D., Dux-Bruggmann D., Renner S., Schiltknecht P., Hoop D.
Evoluzione economica dell’agricoltura svizzera nel 2020: Analisi centralizzata dei dati contabili, campione «Situazione reddituale».
Agroscope Transfer, 409, 2021.
altre lingue:
Renner S., El Benni N.
Potenzial und Grenzen der ökonomischen Leistungsfähigkeit von Schweizer Milchbetrieben.
Agrarforschung Schweiz, 12, 2021, 32-39.
Renner S., Sauer J., El Benni N.
Why considering technological heterogeneity is important for evaluating farm performance?
European Review of Agricultural Economics, 48, (2), 2021, 415-445.
Hoop D., Schiltknecht P., Dux-Bruggmann D., Jan P., Renner S., Schmid D.
Statistica dei redditi in agricoltura 2019: Campione Situazione reddituale.
Agroscope. ottobre, 2020, 213 pp.
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Renner S., El Benni N.
Potenzial und Grenzen ökonomischer Leistungsfähigkeit von Milchbetrieben.
In: 43. Agrarökonomie-Tagung. 6. Oktober, Ed. Agroscope, Tänikon. 2020, 1-19.
Schmid D., Hoop D., Renner S., Dux-Bruggmann D., Jan P.
Betriebszweigergebnisse 2019: Stichprobe Betriebsführung.
Agroscope. Oktober, 2020, 71 pp.
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Jan P., Schmid D., Renner S., Dux-Bruggmann D., Hoop D., Schiltknecht P.
Evoluzione economica dell’agricoltura svizzera nel 2019.
Agroscope Transfer, 354, 2020.
altre lingue:
Hoop D., Renner S.
Variance estimation of change for partially overlapping data: Presentation of a new R package.
In: 27th Pacioli International Workshop. 8. October, Ed. Pacioli, Agricultural Economics Institute, Wageningen University and Research Centre, Prague. 2019, 1-26.
Schmid D., Hoop D., Renner S., Dux-Bruggmann D., Jan P.
Betriebszweigergebnisse 2018: Stichprobe Betriebsführung.
Agroscope. Oktober, 2019, 66 pp.
altre lingue:
Hoop D., Schiltknecht P., Dux-Bruggmann D., Jan P., Renner S., Schmid D.
Rapporto di base 2018 - Campione Situazione reddituale.
Agroscope, Ettenhausen. Ottobre, 2019, 209 pp.
altre lingue:
Schmid D., Renner S., Hoop D., Jan P., Dux-Bruggmann D.
Evoluzione economica dell’agricoltura svizzera nel 2018: Rapporto principale n. 42 dell’Analisi centralizzata dei dati contabili, campione «Situazione reddituale».
Agroscope Transfer, 293, 2019.
altre lingue:
Dux-Bruggmann D., Jan P., Renner S., Hoop D., Schmid D.
The new Swiss FADN income survey based on random sampling.
In: 171st Seminar EAAE. 5/6 September, Ed. European Association of Agricultural Economists (EAAE), Agroscope - Tänikon. 2019.
Dux-Bruggmann D., Jan P., Renner S., Hoop D., Schmid D.
The new Swiss FADN income survey based on random sampling.
In: 171st Seminar EAAE. 06.09., Ed. European Association of Agricultural Economists (EAAE), Agroscope - Tänikon. 2019.
Renner S., Jan P., Hoop D., Schmid D., Dux-Bruggmann D., Weber A., Lips M.
Das Erhebungssystem ZA2015 der Zentralen Auswertung von Buchhaltungsdaten: Stichprobe Einkommenssituation und Stichprobe Betriebsführung.
Agroscope Science, 68, 2018.
altre lingue:
Schmid D., Hoop D., Renner S., Dux-Bruggmann D., Jan P., Pfefferli S.
Betriebszweigergebnisse: Stichprobe Referenzbetriebe und Stichprobe Betriebsführung.
Agroscope, Tänikon. Oktober, 2018, 65 pp.
altre lingue:
Jan P., Hoop D., Dux-Bruggmann D., Renner S., Schmid D., Pfefferli S.
Rapporto di base 2017 - Campione Situazione reddituale.
Agroscope, Ettenhausen. 02.10., 2018, 247 pp.
altre lingue:
Pfefferli S., Schmid D., Renner S., Hoop D., Dux-Bruggmann D., Jan P.
Evoluzione economica dell’agricoltura svizzera nel 2017: Rapporto principale n. 41 dell’Analisi centralizzata dei dati contabili, campione «Situazione reddituale».
Agroscope Transfer, 246, 2018.
altre lingue:
Schmid D., Hoop D., Renner S., Dux-Bruggmann D., Jan P.
Betriebszweigergebnisse 2016: Stichprobe Referenzbetriebe und Stichprobe Betriebsführung.
Agroscope. Oktober, 2017, 65 pp.
altre lingue:
Hoop D., Dux-Bruggmann D., Jan P., Renner S., Schmid D.
Rapporto di base 2016 - Campione Situazione reddituale.
Agroscope. ottobre, 2017, 247 pp.
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