Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Thomas Kuster
Schwizer T., Köhle M., Friedli M., Baumgartner F., Egger B., Kuster T., Kambor-Prieur J., Perren S. M., Gravalon P., Bühlmann-Schütz S.
Betriebsführer 2025 / 2026 Agroscope Steinobstzentrum Breitenhof.
Agroscope Transfer, 584, 2025, 1-35.
Perren S. M., Egger B., Kuster T., Linder C., Naef A.
Index des produits phytosanitaires pour l’arboriculture 2025 : Document de référence pour les prestations écologiques requises (PER).
Agroscope Transfer, 566, 2025, 1-26.
autres langues:
Schwizer T., Schneider D., Schöneberg A., Friedli M., Baumgartner F., Köhle M., Kuster T.
Jahresbericht Agroscope Steinobstzentrum Breitenhof 2024: Kurzbericht der Beiratsversuche.
Agroscope Transfer, 565, 2024, 1-10.
Gebendinger S., Kuster T., Schwizer T.
Herbizidfreie Unkrautregulierung im Steinobst.
Dans: Pflanzenschutztagung Obstbau. 29. November, Ed. Agroscope, Bern (CH). 2024.
Kuster T., Gebendinger S.
Unkrautregulierung nach der Ernte.
Dans: Pflanzenschutztagung Obstbau. 29. November, Ed. Agroscope, Bern (CH). 2024.
Kuster T.
Changements d'homologation herbicides et phytorégulateurs : Versuche 2024.
Dans: Journée phytosanitaire arboriculture 2024. 29 novembre, Ed. Agroscope, Bern (CH). 2024.
autres langues:
Kuster T., Gebendinger S.
Éclaircissage des fruits à pépins : Essais 2024.
Dans: Journée phytosanitaire arboriculture 2024. 29. November, Ed. Agroscope, Bern (CH). 2024.
autres langues:
Kuster T., Schwizer T.
Kulturführung Kirsche: Maschineller Schnitt in den Erziehungssystemen Drapeau Marchand und UFO.
Obstbau, 9, 2024, 421-424.
Kitteman D., Beck M., Werth J., Haug A. L., Biegert K., Killer A., Zimmermann A., Kuster T.
Präventives Wassermanagement: Verbesserung der Wasserverfügbarkeit durch Abdeckmaterialien im Baumstreifen (Teil 2).
Besseres Obst, 9/10, 2024, 22-27.
Kuster T., Gilg R., Szalatnay D., Merzenich R.
Essais en verger contre la maladie de la replantation du pommier.
Vignes et Vergers, 9, 2024, 20-23.
autres langues:
Kittemann D., Kuster T., Beck M., Werth J., Haug A. L., Biegert K., Killer A., Zimmermann A.
Gestion préventive de l'eau en arboriculture fruitière : Matériaux de paillage.
Vignes et Vergers, 8, 2024, 15-19.
autres langues:
Kuster T., Schwizer T.
Kulturführung Kirsche: Maschineller Schnitt und Erziehungssystem UFO.
Obst+Wein, 9, 2024, 12-15.
Kittemann D., Kuster T.
Gestion préventive de l'eau en arboriculture fruitière.
Vignes et Vergers, 7, 2024, 17-20.
autres langues:
Kittemann D., Beck M., Werth J., Haug A. L., Biegert K., Killer A., Zimmermann A., Kuster T.
Projekt: Präventives Wassermanagment im Obstbau: Vorbeugende Massnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen. Teil 2: Abdeckmaterialien im Baumstreifen.
Obstbau, 2, 2024, 68-72.
Kuster T., Schwizer T.
Kulturführung Kirsche: Maschineller Schnitt und Erziehungssystem UFO.
Dans: Breitenhof-Tagung. 2. Juni, Ed. Agroscope, Wintersingen (CH). 2024.
Kitteman D., Beck M., Werth J., Haug A. L., Biegert K., Killer A., Zimmermann A., Kuster T.
Präventives Wassermanagement im Obstbau: Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen durch Abdeckmaterialien im Baumstreifen.
Öko-Obstbau, 1, 2024, 18-22.
Perren S., Schöneberg A., Egger B., Kuster T., Linder C., Naef A.
Index phytosanitaire pour l'arboriculture 2024.
Agroscope Transfer, 513, 2024.
autres langues:
Egger B., Kambor J., Kuster T., Perren S., Schöneberg A., Bünter M., Stutz C. J., Debonneville C., Dubuis P.-H., Gfeller A., Kehrli P., Linder C., Naef A.
Guide phytosanitaire pour l’arboriculture fruitière 2024-2025.
Agroscope Transfer, 514, 2024.
autres langues:
Kuster T.
Stippeprobleme: Gründe und Lösungsansätze.
Dans: Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung. 8. Januar, Hüneberg. 2024, 1-18.
Kuster T., Schwizer T.
Approches innovantes de la problématique de la replantation de cerisiers sur la même parcelle.
Vignes et Vergers, 1, 2024, 12-15.
autres langues:
