Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Yves Grosjean
Bragazza L., Guillaume T., Elfouki S., Grosjean Y., Fontana M.
Integrating annual crops and short rotation coppice for on-farm production of ramial wood chips – A new agroforestry trial at Agroscope.
In: 7th European Agroforestry Conference. 27. May, Publ. EURAF | 2024, Brno (CZ). 2024, 1.
Fontana M., Borgatti D., Elfouki S., Grosjean Y., Brancaleoni L., Bragazza L.
Effects of foliar application of a zeolite-based biostimulant on maize and winter wheat.
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Breitenmoser S., Steinger T., Hiltpold I., Grosjean Y., Nussbaum V., Bussereau F., Klötzli F., Widmer N., Baux A.
Effet des plantes associées au colza d’hiver sur les dégâts d’altises.
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Rapsstängelrüssler: Einfluss auf den Ertrag und Bekämpfungsschwelle.
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Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2016.
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Optimiser la fumure N du tournesol.
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Temperature and rapeseed oil nutritional quality.
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Pellet D., Baux A, Grosjean Y
Résultats provisoires et partiels des essais variétaux de colza d'automne.
Pellet D, Grosjean Y
Fumure azotée du tournesol: intérêt de la méthode Héliotest pour la Suisse.
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