Honigeinlagerung

Naturbau mit Honig

Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.

Publication List

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Publications Silvan Strebel

Watroba M., Strebel S., Levy Häner L.
Winterweizen 2024: Sortenversuche unter Bio-Bedingungen.
Agroscope Transfer, 590, 2025.
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Strebel S., Watroba M., Levy Häner L.
Sommerweizen 2024: Resultate der Sortenversuche SW40.
Agroscope Transfer, 589, 2025, 1-42.
other Languages: french

Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M., Watroba M., Levy Häner L.
Winterweizen 2024: Resultate der Sortenversuche WW40/42/43.
Agroscope Transfer, 588, 2025, 1-93.
other Languages: french

Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M. A., Watroba M., Weisflog T., Levy Häner L.
Winterweizen 2024: Resultate der ÖLN und Extenso Sortenversuche.
Agroscope Transfer, 582, 2025, 1-41.
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Stefan L., Strebel S., Camp K.-H., Christinat S., Fossati D., Städeli C., Levy Häner L.
Multi-trait assessment of wheat variety mixtures performance and stability: Mixtures for the win!
European Journal of Agronomy, 164, 2025, Article 127504.

Strebel S., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Wintergerste Vorversuche: Resultate WG30 - 2024.
Agroscope Transfer, 574, 2024, 1-30.
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Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Wintertriticale 2024.
Agroscope Transfer, 573, 2024, 1-29.
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Strebel S., Torche J.-M. A., Thomas W., Watroba M., Levy Häner L.
Orge d'automne 2024 : Résultats WG40 (Extenso) et WG42 (PER).
Agroscope Transfer, 572, 2024, 1-36.

Strebel S., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Wintergerste Extenso: Resultate 2024 - WG40.
Agroscope Transfer, 571, 2024, 1-29.
other Languages: french

Burton A., Levy Häner L., Schaad N., Strebel S., Vuille-dit-Bille N., De Figueiredo Bongiovani P., Holzkaemper A., Pellet D., Herrera Mourente J. M.
Evaluating nitrogen fertilization strategies to optimize yield and grain nitrogen content in top winter wheat varieties across Switzerland.
Field Crops Research, 307, 2024, Article 109251.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW43 2024.
In: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW42 2024.
In: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW40 2024.
In: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Stefan L., Sanchez-Martin J., Kurth T., Keller B., Herren G., Krattinger S. G., Strebel S., Ampuero S., Camp K.-H., Levy Häner L.
A genotype–phenotype approach to discriminate central European spelt landraces from modern wheat-spelt intercrosses in the Swiss context.
Euphytica, 220, (143), 2024, 1-16.

Strebel S., Levy Häner L.
Wintertriticale WT40 2024.
In: Technische Kommission Futtergetreide. 13. August, Publ. Swissgranum, Bern. 2024, 1-6.

Strebel S., Levy Häner L.
Wintergerste 2024.
In: Technische Kommission Futtergetreide. 13. August, Publ. Swissgranum, Bern. 2024, 1-34.

Strebel S., Levy Häner L.
Vorversuche Agroscope (WG30).
In: Technische Kommission Futtergetreide. 13. August, Publ. Swissgranum, Bern. 2024, 1-15.

Flamm C., Strebel S., Visse-Mansiaux M.
Winterweizen am Feld und im Labor: Sortenmischungen und Organisch Heterogenes Material (OHM) im Vergleich zur Reinsaat.
In: 78. ALVA-Tagung. 27.-28. Mai, Publ. ALVA, Salzburg (AT). 2024, 125-129.

Levy Häner L., Strebel S.
Winterweizen Sortenprüfung.
In: visite HAFL. 11. Juni, Changins. 2024, 1.

Strebel S., Levy Häner L., Watroba M., Girard M., de Jong A-V., Jaunin V., Grandgirard R., Pünter C., Linder N., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2025.
Agroscope Transfer, 542, 2024.
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