Honigeinlagerung

Naturbau mit Honig

Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.

Liste de publications

Liste de publications

Publications Silvan Strebel

Strebel S., Imhoff Y., Watroba M., Levy Häner L.
Orge d’automne Extenso : Résultats 2025 – WG40.
Agroscope Transfer, 607, 2025, 1-28.
autres langues: allemand

Strebel S., Imhoff Y., Watroba M., Levy Häner L.
Orge d’automne préliminaire : Résultats WG30 – 2025.
Agroscope Transfer, 606, 2025, 1-35.
autres langues: allemand

Stefan L., Colbach N., Fossati D., Strebel S., Levy Häner L.
Plasticity in ear density drives complementarity effects and yield benefits in wheat variety mixtures.
Agronomy for Sustainable Development, 45, 2025, Article 55.

Stefan L., Strebel S., Camp K.-H., Christinat S., Fossati D., Städeli C., Levy Häner L.
Cultivar mixtures stabilize wheat baking quality.
Journal of Cereal Science, 126, 2025, Article 104280.

Strebel S., Levy Häner L., Imhoff Y., Watroba M., Girard M., Yerly R., Jaunin V., Grandgirard R., Pünter C., Linder N., Weisflog T.
Liste recommandée des variétés de céréales pour la récolte 2026.
Agroscope Transfer, 591, 2025.
autres langues: allemand

Watroba M., Strebel S., Levy Häner L.
Blé d’automne 2024 : Essais variétaux en conditions bio.
Agroscope Transfer, 590, 2025, 1-51.
autres langues: allemand

Strebel S., Watroba M., Levy Häner L.
Blé de printemps 2024 : Résultats des essais variétaux SW40.
Agroscope Transfer, 589, 2025, 1-42.
autres langues: allemand

Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M., Watroba M., Levy Häner L.
Blé d’automne 2024 : Résultats des essais variétaux WW40/42/43.
Agroscope Transfer, 588, 2025, 1-93.
autres langues: allemand

Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M. A., Watroba M., Weisflog T., Levy Häner L.
Blé d’automne 2024 : Résultats des essais variétaux PER et Extenso.
Agroscope Transfer, 582, 2025, 1-41.
autres langues: allemand

Stefan L., Strebel S., Camp K.-H., Christinat S., Fossati D., Städeli C., Levy Häner L.
Multi-trait assessment of wheat variety mixtures performance and stability: Mixtures for the win!
European Journal of Agronomy, 164, 2025, Article 127504.

Strebel S., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Orge d'automne préliminaire : Résultats WG30 - 2024.
Agroscope Transfer, 574, 2024, 1-30.
autres langues: allemand

Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Triticale d'automne 2024.
Agroscope Transfer, 573, 2024, 1-29.
autres langues: allemand

Strebel S., Torche J.-M. A., Thomas W., Watroba M., Levy Häner L.
Orge d'automne 2024 : Résultats WG40 (Extenso) et WG42 (PER).
Agroscope Transfer, 572, 2024, 1-36.

Strebel S., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Orge d'automne Extenso : Résultats 2024 - WG40.
Agroscope Transfer, 571, 2024, 1-29.
autres langues: allemand

Burton A., Levy Häner L., Schaad N., Strebel S., Vuille-dit-Bille N., De Figueiredo Bongiovani P., Holzkaemper A., Pellet D., Herrera Mourente J. M.
Evaluating nitrogen fertilization strategies to optimize yield and grain nitrogen content in top winter wheat varieties across Switzerland.
Field Crops Research, 307, 2024, Article 109251.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW43 2024.
Dans: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW42 2024.
Dans: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW40 2024.
Dans: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Stefan L., Sanchez-Martin J., Kurth T., Keller B., Herren G., Krattinger S. G., Strebel S., Ampuero S., Camp K.-H., Levy Häner L.
A genotype–phenotype approach to discriminate central European spelt landraces from modern wheat-spelt intercrosses in the Swiss context.
Euphytica, 220, (143), 2024, 1-16.

Strebel S., Levy Häner L.
Wintertriticale WT40 2024.
Dans: Technische Kommission Futtergetreide. 13. August, Ed. Swissgranum, Bern. 2024, 1-6.

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