Einerseits sieht sich der Schweizer Weinbausektor einem weltweit umkämpften Markt und stark europäisch geprägten Bestimmungen gegenüber. Auf der anderen Seite ist der Sektor regional ausgerichtet und diversifiziert. Aus diesem Grund beteiligt sich Agroscope an der Prüfung neuer önologischer Verfahren im schweizerischen Umfeld und unterstützt Behörden und Verbände (BLW, IOV, Agridea, Vitiswiss, Kantone, Foren CH und CH-D).
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