D'un côté la filière vitivinicole suisse est confrontée à un marché concurrencé par le reste du monde et des réglementations fortement influencés par l'Europe. De l'autre côté elle est régionale et diversifiée. Par conséquent Agroscope est participe à l'évaluation de nouvelles pratiques œnologiques dans le contexte suisse en soutien des clients professionnels et institutionnels (OFAG, OIV, Agridea, Vitiswiss, cantons, Forums CH et CH-D).
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