In collaborazione con i partner europei, i ricercatori e le ricercatrici di Agroscope hanno sviluppato un metodo per la determinazione in vitro della digeribilità delle proteine. Tale metodologia quantifica gli aminoacidi rilasciati dalla digestione degli alimenti e consente di valutare la qualità delle proteine senza ricorrere alla sperimentazione animale.
Dal 15 al 17 giugno 2026, in Svizzera si terrà una conferenza sulla ricerca relativa all’agricoltura di montagna. Agroscope, in collaborazione con i partner internazionali EAAP e FAO CIHEAM, vi invita a scambiare conoscenze e idee al Plantahof di Landquart.
Come partner del progetto europeo CATALYSE, l’8 e il 9 giugno 2026 Agroscope organizza un evento in occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare. Qui trovate maggiori informazioni e l’invito della relatrice principale, Awilo Ochieng Pernet.
