Le perdite alimentari nella produzione primaria non vengono praticamente quantificato, ma sono fondamentali per sviluppare strategie di riduzione efficaci lungo l’intera catena di creazione del valore. Questa analisi valuta i metodi di misurazione esistenti prestando particolare attenzione agli ortaggi.
Anche se poco conosciuto in Europa, il sorgo è uno dei cinque cereali più importanti al mondo. Agroscope sta esplorando il potenziale delle varietà zuccherine per la produzione di bevande alcoliche regionali.
Agroscope, il Canton Vaud e Prométerre uniscono le loro competenze per migliorare la qualità dei suoli agricoli. La nuova stazione sperimentale Suoli agricoli di Grange-Verney, frutto di questa partnership strategica, avvierà i primi progetti nella stagione 2026. L’obiettivo è quello di istituire una piattaforma di riferimento all'interfaccia tra pratica agricola, ricerca e divulgazione.
