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Nachhaltigkeit

Sempre più spesso i consumatori e i grandi distributori chiedono una valutazione della sostenibilità delle aziende agricole. Gli indicatori quantitativi relativi ai singoli aspetti della sostenibilità (ambientale, economica e sociale) forniscono una base importante per ottimizzare la gestione aziendale interna in termini di sostenibilità. Il metodo risulta utile anche per analizzare le sinergie e gli obiettivi conflittuali tra le tre dimensioni della sostenibilità e al loro interno.

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